جمعه ۱۷ آبان ۱۳۸۱ - ۳ رمضان ۱۴۲۳
Fri, Nov 8, 2002
آذين
شماره ۲۲۹۴
sLogo.gif

PDF Edition
صفحه اول
سياسي
اجتماعي
گزارش روز
بين الملل
گفت و گو
فرهنگ و انديشه
حقوق و اجتماع
كتاب و كتابخواني
كاريكاتور
فرهنگ و هنر
ويژه
ويژه ۲
ويژه ۳
آذين
حوادث
ورزشي
صفحه آخر
اوقات شرعي
آرشيو
براي بازسازي سرويس هاي بهداشتي خانه تان
براي بازسازي سرويس هاي بهداشتي خانه تان
دست به كار شويد
096012.jpg
قصد داريم شما را در راه ساخت و يا بازسازي حمام و دستشويي منزلتان ياري دهيم.
اگر تصميم بر بازسازي سرويسهاي بهداشتي خانه تان داريد، نخست بايد با دقت بيشتري به حمام و دستشويي كنوني منزل خود نگاه كنيد و دلايل تغيير آن را روي كاغذ بياوريد. سپس مشخصات حمام و دستشويي دلخواهتان را با ذكر تغييرات موردنظر و باتوجه به شرايط موجود باتوجه به وسعت محيط، شرايط ساختماني، نوع استفاده و حتي ميزان هزينه برآورد شده، بر روي كاغذ ديگري يادداشت كنيد.
لازم به يادآوري است، از جمله مهمترين اهداف، جهت انجام تغييرات و ايجاد نورآوريها در يك محيط موارد زير است:
۱ـ سهولت در نحوه استفاده با شرايط موجود
۲ـ تبديل آن محيط به زيباترين حالت ممكن از نظر ظاهري
۳ـ انجام اين تحولات با صرف هزينه اي نه چندان گزاف و با روشي صحيح و اصولي.
البته اگر سرويس هاي بهداشتي منزلتان مشكل ساختاري و اساسي نداشته و صرفاً قصد داريد ظاهر آنها را تغيير دهيد، مي توانيد تنها با تغيير سبك و بدون دخالت در نقشه اين كار را صورت دهيد اما بخاطر داشته باشيد هنگام انجام تحولاتي بنيادين مي بايد از افرادي كارآزموده و با تجربه در اين راه كمك گرفت.
اكنون براي سهولت در تصميم گيري و انجام كار، پرسش هايي را مطرح مي كنيم و شما با پاسخ به آنها خواهيد دريافت كه باتوجه به شرايط موجود از چه امكاناتي مي توانيد بهره مند شويد.
۱ـ آيا حمام و دستشويي خانه تان مجهز به لوازم گرم كننده براي فصول سرما هست؟ آيا به لوازم اضافي نيازمنديد؟
۲ـ آيا كفپوش هاي آن ايمني كافي را جهت جلوگيري از ليز خوردن دارد؟
۳ـ آيا محيط دستشويي شما نيازي به كابينت و يا طبقه بندي جهت قراردادن لوازم و وسايل مربوطه و حتي داروها و شوينده ها دارد؟
۴ـ آيا براي جلوگيري از انتقال بخارات از قسمت دوش حمام ترجيح مي دهيد، دوش درون اتاقكي شيشه اي قرارگيرد و يا به علت وجود پنجره و هواكش نيازي به آن نبوده و با آويختن پرده مي توان اين محيط را مجزا كرد؟
۵ـ آيا ترجيح مي دهيد براي ديوارهاي محيط دستشويي از كاشي استفاده كنيد و يا با رنگ و يا آنها را با كاغذ ديواري قابل شستشو بپوشانيد؟
۶ـ آيا لوازم جانبي حمام و دستشويي شما از جمله دوش، شيرآلات و حتي سينك توالت فرسوده شده و نياز به تعويض دارند و يا از كيفيت خوبي برخوردار بوده و احتياج به تعويض آنها نيست؟
۷ـ آيا باتوجه به شرايط، به سينك، دوش، وان و يا توالت اضافي نياز داريد؟
۸ـ آيا مي خواهيد سرويس هاي بهداشتي شما براي افرادي با شرايط خاص، مانند افراد سالمند، افراد معلول و يا كودكان نيز مناسب باشد؟
۹ـ در صورت داشتن معلول جسمي و يا سالمند در منزل، آيا دستگيره هايي براي كمك بيشتر به آنها در اين محيط تعبيه شده است؟
۱۰ـ و بالاخره آيا محيط حمام و يا دستشويي شما از نور كافي در هنگام روز و شب بهره مند است؟
پس از پاسخ به سؤالات فوق و با توجه به شرايط موجود، همچنين با مشورت با افرادي كاردان و متخصص قطعاً به نتيجه اي صحيح و دلخواه دست خواهيديافت.
درختچه هاي كوچك و زيبا
وسايل موردنياز:
اسفنج گل آرايي كروي شكل ومعمولي
يك شاخه صاف خشك
يك گلدان سفالي كوچك
چسب حرارتي
تعدادي شاخه كوچك برگدار
تعدادي قلوه سنگ
طناب كنفي باريك
مهره و يا كاغذ كاهي براي تزيين گلدان
۱ـ ابتدا باتوجه به اندازه گلدان قطعه اي از اسفنج گل آرايي را مي بريم ودر گلدان قرار مي دهيم ومحكم مي كنيم، شاخه چوبي را در مركز گلدان فرو مي بريم و سرديگر شاخه را در اسفنج كروي فرو مي بريم . در صورتي كه اسفنج كروي در دسترس نيست، با يك كارد تيز يك قطعه اسفنج معمولي را به شكل يك كره درآوريد.
۲ـ شاخه هاي كوچك برگ دار را طوري در اسفنج كروي فرو مي بريم كه هيچ نقطه اي از اسفنج ديده نشود.
۳ـ سطح اسفنج داخل گلدان را با سنگها مي پوشانيم.
۴ـ گلدانها را با استفاده از چسب حرارتي ، طناب كنفي ومهره يا قطعاتي از كاغذ كاهي تزيين كنيد.
كتابهايتان را كجا نگهداري مي كنيد؟
هيچ خانه اي نبايد بدون كتابخانه باشد. كوچك و يا بزرگ بودن كتابخانه به امكانات خانواده، ميزان علاقه به كتاب و داشتن فرصت مطالعه بستگي دارد، ولي حداقل داشتن يك كتابخانه كوچك براي هر خانه ضروري است، بويژه اگر فرزند محصل در خانه داشته باشيد. جاكتابي هايي كه مي بينيد، براي هر خانه با هر ميزان وسعت قابل استفاده است و چون ساخت آن بسيار آسان و پراتيك است، مي توانيد شكل مورد نظر را به نجار نشان دهيد تا آن را براي شما آماده سازد.
096027.jpg
كتابخانه كوچك:
اين جاكتابي از چوب موج دار بامبو و قسمتهاي نازك تر آن از حصير ساخته شده است. اين محصولات دستي به دليل وفور اين جنس در مناطق آسيايي بيشتر است. رنگ آميزي حصير با هر رنگ تنوع ديگري به اين جنس بخشيده است. طرحهاي مختلف و متنوع ساخته شده از حصير در هر نوع آب و هوايي استحكام لازم را دارد.
ابعاد: ۷۵ سانتيمتر ارتفاع، ۷۵ سانتيمتر طول و ۳۰ سانتيمتر عرض.
096024.jpg
• جاكتابي روميزي به شكل پازل
اين جاكتابي دست ساز ساخته شده از چوب درخت بلوط ايتاليايي در قسمت كناري ميز طلاكوبي شده است.
ابعاد: ۳۷ سانتيمتر طول، ۲۵ سانتيمتر عرض و ۲۵ سانتيمتر ارتفاع.
روح تازه اي به آشپزخانه بدميد
با اين روش ساده مي توانيد با صرف هزينه و زمان كمي روح تازه اي به آشپزخانه يا هريك از اتاقهاي ديگر منزل ببخشيد، براي اين كار به مواد و وسايل زير نياز داريد:
رنگ لاتكس سفيد ـ رنگ لاتكس زرد ـ يك غلتك رنگ ابري كوچك ـ نوارچسب پهن ـ كاتر.
۱ـ ابتدا ديوار با يك لايه رنگ لاتكس سفيدرنگ كنيد، سپس غلتك ابري را از دسته آن جدا كنيد و يك قطعه از نوارچسب را در وسط غلتك ابري به دور آن بچسبانيد.
۲ـ با بهره گيري از خطوط كناري نوارچسب با يك كاتر در دوطرف نوارچسب ابر را برش دهيد.
۳ـ قسمت بريده شده را جدا كنيد تا فاصله اي ميان دو سر غلتك ابري ايجاد شود.
۴ـ غلتك را در رنگ زرد فروببريد و به وسيله آن نوارهاي زردرنگ عمودي بر روي ديوار ايجاد كنيد صبر كنيد تا رنگ خشك شود.
۵ـ سپس نوارهاي افقي را نيز به همان ترتيب نقاشي كنيد، اگر در رسم خطوط عمودي و افقي دچار مشكل مي شويد بهتر است قبلاً با استفاده از متر و شاقول فواصل ميان خطوط را با مداد علامت گذاري كنيد، اما نيازي نيست كه خطوط كاملاً و دقيقاً صاف و يكدست باشند.
طراحي رنگي در يك اتاق
تقريباً هريك از اجزاي يك اتاق را مي توان نقطه اي براي شروع طراحي رنگي در آن دانست.
مثلاً مي توان از تكرار طرح يك فرش ارزشمند شرقي، رنگ غالب در يك تابلوي نقاشي موردعلاقه شما و با سنگهاي خاكستري يك شومينه آغاز كرد. هميشه ابتدا از رنگهاي موردعلاقه خود شروع كنيد و آنها را گسترش دهيد، از آنجا كه اغلب اتاقها به فضاي مجاور و اتاقهاي ديگر راه دارند بايد رابطه رنگي ميان فضاهاي مجاور را نيز درنظر گرفت. به گونه اي كه فضاي كل خانه و همه اتاقها با هم از يك هارموني رنگي برخوردار باشند.
درواقع بايد يك جريان بصري روشن از ميان اتاقهايي كه به يكديگر راه دارند در جريان باشد. در طراحي رنگي دكوراسيون منزل يكي ديگر از امور مهم و قابل توجه تأثير رنگها بر يكديگر است.به گونه اي كه مثلاً اگر يك رنگ قرمز را در كنار رنگ آبي قراردهيم، سپس آن را در كنار رنگ آبي قراردهيم، سپس آن را در كنار رنگ زرد بگذاريم، چشم اين رنگ قرمز واحد را به صورت دورنگ متفاوت خواهد ديد.
آنچه مي بايست در مورد شمع و شمع سازي بدانيم
096021.jpg
كار برد شمع از قديم الايام بسيار مرسوم بوده و هنوز مردم در بسياري از مراسم مختلف خود در شادي و يا حتي سوگواري از آن استفاده مي كنند. اين مسأله ميان اكثر ملل با فرهنگها و سنن ومذاهب گوناگون مشترك بوده است.
البته اين هنر امروزه وسعت يافته و با تغيير و تحولاتي اساسي، به رقابت با ديگر هنرهاي دستي برخاسته است حاصل آن شاهكارهايي است كه شما در فروشگاهها ديده ايد. جهت آشنايي شما ابتدا شمع را معرفي مي كنيم:
۱ـ شمعهاي قالبي.
۲ـ شمعهاي دست ساز
ابتدا شما را با مواد و تجهيزات لازم در شمع سازي آشنا كرده و آنگاه نكاتي را يادآور مي شويم كه دانستن و به كارگيري آنها طي مراحل شمع سازي ضروري است.
مواد و لوازم مورد نياز:
۱ـ پارافين درجات مختلفي از نظر نقطه ذوب دارد. به عنوان مثال پارافين مورد نياز براي ساخت شمعهاي قالبي بايد نقطه ذوبي به ميزان ۶۰ تا ۶۳ درجه سانتيگراد داشته باشد.
نكته: در فروشگاهها اغلب تنها سه نوع پارافين براي شمع سازي يافت مي شود.
الف) پارافين قالبي (اسيددار) كه بيشتر براي ساخت شمع هاي قالبي به كار مي رود.
ب) پارافين كريستالي (بدون اسيد) كه به جهت انعطاف پذير بودن آن براي ساخت شمعهاي دست ساز، بيشتر مورد استفاده قرار مي گيرد.
ج) پارافين شيشه اي يا پزشكي.
۲ـ اسيد استئاريك (استئارين): كه جهت كمك به استحكام بيشتر پارافين به آن اضافه مي شود. در ضمن طول مدت سوخت را نيز افزايش مي دهد.
در شمع هاي قالبي، ميزان اسيد استئاريك مورد نياز براي ۴۵۴ گرم پارافين دوتا پنج قاشق غذاخوري است (در واقع براي هريك كيلوگرم پارافين ۱۰۰ گرم مورد نياز است).
۳ـ رنگ كه شامل رنگ شمع، رنگ روغني، رنگ صنعتي و يا رنگ پارچه است.
۴ـ موم عسل كه براي نرم تر و شكل پذيرتر كردن پارافين به كار مي رود، در ضمن از دود كردن شمع نيز جلوگيري مي كند.
۵ـ البته مواد ديگري از قبيل، كريستالهاي درخشان، كريستالهاي شفاف نيز در مستحكم تر كردن، بالا بردن نقطه ذوب، افزايش شفافيت و همچنين افزايش طول عمر شمع، نقش بسيار مهمي دارند.
۶ـ روغن مايع و يا روغن زيتون جهت چرب كردن قالبها.
۷ـ دوظرف آلومينيومي و يا تفلون براي ذوب كردن پارافين كه بتوان يكي را درديگري جاي داد.
۸ـ ملاقه و يا قاشق بزرگ براي ريختن در قالبهاي كوچك.
۹ـ كارد و چنگال.
۱۰ـ تكه اي از فلز واشر مانند براي فتيله گذاري در كف قالب.
۱۱ـ قيف.
۱۲ـ قالب: قالبها انواع مختلف دارند. اكثر قالبهايي كه در بازار يافت مي شوند فلزي و از جنس آلومينيوم بوده و استوانه اي شكل هستند در اغلب آنها نيز سوراخي جهت فتيله گذاري تعبيه شده است. البته شما مي توانيد از قالبهاي مختلف و باتوجه به نكات ايمني درمورد آن جنس به عنوان قالب شمع سازي استفاده كنيد.
نكته: از قالبي كه دهانه آن باريك تر از قسمت انتهايي ظرف باشد، استفاده نكنيد. زيرا شمع پس از سردشدن از قالب بيرون نخواهد آمد. مگر آن كه شمع ها را در همان ظرف روشن نموده و از نماي ظرف به همراه شمع لذت ببريد!
ضمناً سعي كنيد قالبهاي انتخابي شما درزي نداشته باشد زيرا شكل درز به شمع نيز منتقل مي شود.
۱۳ـ فتيله، كه انواع مختلف دارد: فتيله قيطاني، سيمي و نخ پرك.
البته فتيله در اندازه هاي مختلف از نظر ضخامت در بازار يافت مي شود.
هر ميزان كه شمع بزرگتر باشد به همان نسبت بايد از فتيله قطور تري استفاده كنيد زيرا فتيله هاي خيلي نازك باعث مي شوند شمع، چكه كرده ودر كنار فتيله، سوراخي ايجاد مي شود، در نتيجه فتيله روشن، توسط پارافين مذاب خاموش مي شود هر يك از فتيله هاي فوق الذكر در ساخت شمع خاصي به كار مي روند، به عنوان مثال فتيله هاي قيطاني براي شمع هاي باريك با قطر ۲‎/۵ الي ۳ سانتيمتر و نخ پرك براي شمع هاي خيلي بزرگ مورد استفاده قرار مي گيرند.
عقيق هاي رنگين
عقيق هاي مختلف با رنگهاي مختلف در بازار فراوان و به رنگ هاي قرمز، جگري ، سبز آبي، زرد ديده مي شود كه اكثر آنها تحت شرايط خاصي رنگ شده اند، بدين معني كه عقيق هاي سفيد و كم رنگ ولي صاف و شفاف را كه درخشش خوبي دارد از ديگر سنگهاي نامرغوب جدا نموده در كوره هاي مخصوصي به مدت ۸ تا ۱۵ روز در درجات مختلف حرارت بين ۴۰۰ و ۵۰۰ درجه قرار داده و با كم و زياد كردن حرارت در طي اين مدت عقيق را رنگ مي كنند ودر اروپا هم به وسيله اشعه و شرايط بخصوص عقيق هاي سفيد را به عقيق هاي رنگين تبديل مي كنند.
ولي بد نيست بدانيد كه اين گونه عقيق ها رنگش هرگز تغيير نكرده و از بين نخواهد رفت يعني شرايط طبيعي و فعل و انفعالات زميني را جهت رنگ آميزي فراهم كرده و در اين راه موفق هم شده اند، مانند الماس هاي ساختگي كه بسيار زيبا و گرانقيمت است.
تزئين روي كيك با مارمالاد و شكلات
096018.jpg
براي تزئين روي كيك اين بار يك كيك پنير را انتخاب كرديم و روي آن را با مارمالاد پرتقال و شكلات پوشانديم و يك روبان توري خوش رنگ پاپيون زده به زيبايي كيك افزوده است. يك لايه داخل كيك را ازموادي كه شرح آن داده مي شود، پركنيد.
موادپركردني داخل كيك:
۲بسته ۲۵۰گرمي پنيرخامه اي، سه چهارم فنجان يا ۱۸۰گرم پنير ماسكارپونه، يك چهارم فنجان يا ۵۵گرم شكر ۳، عدد تخم مرغ، ۱ قاشق چايخوري پوست پرتقال رنده شده ۱۰۰،گرم شكلات ريزشده ، يك دوم فنجان مارمالاد پرتقال
روش تهيه: پنيرهاو شكر را در يك كاسه بزرگ ريخته و با همزن برقي مخلوط كنيد تا نرم شود. تخم مرغها را يكي يكي اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد. پوست پرتقال، شكلات و مارمالاد را اضافه كنيد.
پس از اينكه داخل كيك را با اين مواد پركرديد. مارمالاد پرتقال را دريك ماهيتابه كوچك بريزيد و روي حرارت آتش قراردهيد و بگذاريد تا آب شود و سپس آن را از يك صافي ريز ردكنيد و دريك كاسه كوچك جمع كنيد. پودر ژلاتين را در يك فنجان آب ريخته و آن را دريك ماهيتابه آب گرم روي آتش قراردهيد تا زماني كه ژلاتين حل شود. ژلاتين را به مارمالاد اضافه كنيد تا به مدت ۱۰دقيقه روي حرارت بماند. مخلوط مارمالاد را روي يك پنير بريزيد و سطح آن را صاف كنيد و بگذاريد به مدت يك ساعت تازماني كه ژله خودش را بگيرد دريخچال بماند. سپس كيك را ازقالب خارج كنيد و با حلقه شكلاتي به دور آن و گل كره هاي شكلاتي روي كيك را تزئين كنيد.
حلقه شكلاتي دوركيك و گل كره شكلاتي
مقدار موادلازم: ۲فنجان (۳۰۰گرم) شكلات تيره رنگ آب شده.
روش تهيه: يك نوارباريكه اي ازكاغذروغني به اندازه ۶۸سانتيمتر و به پهناي ۷سانتيمتر ببريد. يك لبه كاغذ را با مداد به صورت كنگره دار خط بكشيد و كاغذ را به همان شكل ببريد.
ـ شكلات را با كاردكي به صورت يكنواخت روي كاغذ بكشيد و صبركنيد تا خودش را بگيرد.
ـ به آرامي حلقه شكلاتي را به دور كيك پنير بپيچيد. صبركنيد تا شكلات درمحل خود قرارگيرد و سپس كاغذ را از شكلات جداكنيد و برداريد.
ـ باقيمانده شكلات را آب كنيد و روي سيني صاف و صيقلي پخش كنيد و صبركنيد تا خودش را بگيرد و با قاشق بستني روي سطح شكلات بكشيد و به شكل گل كره درآوريد. مي توانيد چندبار شكلات باقيمانده درسيني را آب كنيد و باز به همين روش تعداد بيشتري گل كره درست كنيد.
بهتراست كيك پنير را يك روز جلوتر بپزيد. شكلات و گل كره را مي توانيد ۳ساعت قبل از پذيرايي درست كنيد.
از گرماي حاصل از شومينه درهنگام صرف غذا بهره گيريد
096015.jpg
چيدمان اتاق غذاخوري كه درتصوير مشاهده مي كنيد، از گرد هم آمدن لوازم دكوراسيوني قديمي و آنتيك صورت گرفته كه اين مسأله از مدل و رنگ لوازم به خوبي نمايان است.
اين اتاق كه درخانه اي قديمي واقع است و همانطور كه مي دانيد از جمله خصوصيات اين خانه ها داشتن سقفهايي بلند است، در فصول سرد سال، سردتر از معمول به نظر مي رسد. حال اگر موقعيت خود اتاق نيز به صورتي باشد كه امكان نورگيري مستقيم از آفتاب وجود نداشته باشد، منطقي آن است كه از وسايل گرمازاي بيشتري در محيط استفاده شود؟
اين اتاق به علت برخوردار بودن از دو منبع گرمازا (شومينه و شوفاژ) از گرماي خوبي بهره مند است، ولي طراح به اين مسأله بسنده نكرده و ترجيح داده است با به كارگيري رنگي گرم، گرمابخش بودن اتاق را مضاعف كند. اين مسأله در پرده قدي، زير بشقابي روي ميز، لوستر آويزان و حتي رنگ قالي پهن شده در كف اتاق نيز كاملاً مشهود است. البته به علت آبي بودن رنگ ديوار، وجود چنين رنگ گرمي ضروري به نظر مي رسد. علاوه بر آن همخواني آن با رنگ سفيد نيز سبب آرامشي پايدارمي شود. برخلاف عقيده بسياري از ما كه همواره گمان مي كنيم، رنگ و مدل ميز غذاخوري مان بايد دقيقاً همانند صندلي هاي آن ميز باشد، طراح اين قانون را برهم زده و مي بينيد كه نه تنها خللي ايجاد نشده بلكه تنوعي نيز پديد آورده است. در اين اتاق با وجود آنكه كليه لوازم چوبي به رنگ قهوه اي تيره هستند، ميزي به رنگ سفيد انتخاب شده است. براي اين ميز بيضي چهار صندلي در نظر گرفته شده ولي جاي دو صندلي ديگر را به راحتي دارد. با دقت درمدل پرده خواهيد ديد طراح با وجود قديمي نبودن پنجره و به دليل آنكه حضور رنگ گلبهي (مايل به قرمز) در سطح وسيع تري ديده شده و تأثير دلخواه را القا مي سازد، از پرده هاي قدي كمك گرفته است. ابتكار جالب تر كه امكان آويختن پرده اي قدي را فراهم ساخته، تعبيه شوفاژ در فرورفتگي زير پنجره است كه مانعي براي اين منظور ايجاد نموده است.


|   شناسنامه   |   آرشيو   |