تشويق هاى مثبت و به جا هميشه مؤثر و مفيد بوده اند و والدين هر موقع بخواهند كودكشان كار مثبتى را كه انجام داده، تكرار كند و از ذهنش نرود، او را مورد تشويق قرارمى دهند و از اين طريق كار او را تصديق مى كنند .البته مى توان تشويق را به صورت غيرمستقيم اعمال كرد؛ به طورى كه كودك به طور اتفاقى بفهمد كه مورد تشويق قرارگرفته و كارش موردپسند و قبول واقع شده است.
فرض مى كنيم كودكمان گلدانى را شكسته و تمام شكسته هاى آن را بر روى فرش ريخته، وقتى اين اتفاق افتاد او به شما مى گويد خودش اين كار را كرده و متأسف است. در مرحله بعد براى اينكه حس شجاعت و راستگويى را در او تقويت كنيد وقتى پدر خانواده مى آيد به صورتى كه كودك در محل حضور نداشته باشد ولى صداى شما را بشنود. بگوييد: با اينكه گلدان با ارزشى بود و من به آن علاقه داشتم و خودش هم خيلى از اين قضيه ناراحت بود ولى آمد و اعتراف كرد كه اين كار را كرده است و من هم چون ديدم صداقت دارد و از روى قصد نبوده، قبول كردم.
در وضعيت ديگر مى بينيم كودكمان در اتاق در حال بازى است وقتى خواهر كوچكترش به اتاق او مى رود و همان اسباب بازى را مى خواهد كه او با آن بازى مى كند با اين حال كودك اسباب بازيش را به او مى دهد تا او بازى كند و گريه نكند بعد مادر كه شاهد اين قضيه است، تلفن را برمى دارد و به طورى كه كودك هم بشنود، مى گويد: مادربزرگ با اينكه او اسباب بازيش را دوست داشت و با آن بازى مى كرد ولى آن را به خواهرش داد تا با آن بازى كند و گريه نكند با اين كار هم او را تشويق كرديد و هم حس مسؤوليت پذيرى نسبت به ديگران و كوچكترها را هم در او تقويت كرده ايد.گاهى تشويق هاى غيرمستقيم تأثيرگذارى فوق العاده ترى از تشويقهاى مستقيم دارند و باعث مى شود كودك بفهمد كارى را كه انجام داده موردقبول و پسند والدين است و از اين مطلب احساس ارزشمندى و شجاعت مى كند و اين كار از پنهان كارى هاى او جلوگيرى مى كند.
سميه غفارى
كارشناس روانشناسى

۱ـ فرض كنيد در يك روز گرم تابستان پس از ساعت ها تحمل گرما، وارد منزل شده ايد و دلتان نوشيدنى خنك و گوارايى مى طلبد. اولين ليوان نوشيدنى را كه مصرف كرديد، لذت فراوانى دارد و به قول اقتصاددانان، مطلوبيت دارد ولى وقتى ليوان دوم و سوم را سر مى كشيد، ديگر از آن مطلوبيت اول خبرى نيست. پس شما با عدم مطلوبيت مواجه شده ايد و اين موضوع اگر تا به آخر تكرار شود، قطعاً از نوشيدنى، دلزده مى شويد.
آنچه بر اين اساس مى تواند الگوى رفتار اقتصادى را در يك خانواده تعيين كند، رعايت اعتدال در مصرف است. خانواده هاى مقتصد (با خسيس بودن اشتباه نشود) ترجيح مى دهند در استفاده از هر كالايى اعتدال در خريد و مصرف را رعايت كنند و از يك كالا تا آنجا مصرف مى كنند كه براى اعضاى خانواده شان مطلوبيت مثبت داشته باشد.
۲ـ كالاهاى مصرفى خود را دسته بندى كنيد و اول از همه سراغ آنهايى برويد كه واقعاً ضرورى هستند. وقتى حقوق شما به عنوان پدر خانواده يا سرپرست خانوار ماهيانه ۱۵۰ هزار تومان است (بعضى ها همين ميزان حقوق ماهيانه را هم ندارند)، اولويت اول را به خريدهاى ضرورى اختصاص دهيد. مواد غذايى لازم را بخريد مثل گوشت، برنج، روغن و ... بعد از آن نوبت به تهيه موارد ديگر مى رسد. مثلاً اينكه نوع وسيله تفريح تان را مشخص كنيد.
فراموش نكنيد بعضى از كالاها هستند كه مى توانند جانشين هم شوند. مثلاً براى تأمين پروتئين غذايى، انواع گوشت سفيد و قرمز وجود دارد. لازم نيست وقتى حقوق تان به مقدار كافى نيست، حتماً هم گوشت قرمز بخريد و هم گوشت سفيد.
شناخت خواص خوراكى هاى مختلف، كمك زيادى به هزينه خانواده مى كند. به طورى كه مى توان مواد غذايى لازم براى تغذيه را با هزينه هاى مختلف به دست آوريد.
۳ـ وقتى سقف حقوق يك خانواده، روبه افزايش نيست طبعاً انتخاب كالاهاى مرغوب و خريدارى آنها هزينه هاى بيشترى خواهد داشت. پس در انتخاب نوع كالا متناسب با درآمد فعلى تان، دقت كنيد. شما مى توانيد با اين درآمد محدود به جاى خريد كفش ۲۰ هزار تومانى، به خريد كفش ۱۰ هزار تومانى رضايت دهيد. البته اين شرايط هميشگى نخواهد بود و منظور از انتخاب كيفيت كالا، الزاماً خريد نامرغوب ترين آنها نيست بلكه همگى با اين كار مى خواهيم اولاً نياز ضرورى خود را به شكلى پاسخ دهيم و بعد خريدهايمان را با ميزان درآمدمان تنظيم كنيم كه براى مدتى، اين كار اقتصادى ترين و منطقى ترين راه است و الا هيچ آدمى از پوشيدن كفش و لباس هاى مرغوب تر بدش نمى آيد.
۴ـ هيچ آدمى نيست كه بتواند به همه خواسته هاى خود به هر اندازه كه دلش مى خواهد دست پيدا كند. با توجه به محدوديت ها و امكانات خانواده، تصميم گيرى صحيح بسيار مهم است. پس بايد در تمامى انتخاب هايمان، روشى را پيش بگيريم كه با كمترين هزينه به خواسته هاى خود برسيم.
براى بالا بردن مطلوبيت، الزاماً داشتن درآمدهاى آن چنانى كفايت نمى كند. چه بسيار خانواده هاى ثروتمندى كه چون نمى دانند چه بخرند و چگونه در انتخاب شان اولويت قائل شوند، هميشه دچار مشكل هستند؛ پس پول داشتن به معنى دست پيدا كردن به بالاترين مطلوبيت ها نيست.
مى توان هزينه ها را كاهش داد و مطلوبيت را بالا برد. يادمان باشد كم كردن هزينه به معنى بدتركردن زندگى نيست.
۵ـ وقتى اين الگوهاى مصرفى و خريد هزينه را مدتى به كار گيريد متوجه كاهش هزينه ها و دستيابى به مطلوبيت مثبت مى شويد و پس از آن است كه به راه هاى ديگر بهره ورى در اقتصاد خانوار فكر مى كنيد. براى مثال اگر خانم خانه دار مى خواهد از گاز و برق و ... براى پخت و پز استفاده كند، بهتر است به هزينه هاى آنها هم توجه داشته باشد. او بايد بداند اگر از پلوپز استفاده كند، به طور متوسط ۳ كيلووات برق مصرف مى شود و با توجه به اينكه قيمت هر كيلووات برق حدوداً معادل ۱۵۰ تومان است و مجموع اين هزينه در طول ماه زياد است، مى توان از وسايل گازسوز براى پخت و پز استفاده كرد چرا كه هزينه مصرف گاز به مراتب كمتر از برق است. بنابراين اگر از وسايل گازسوز براى طبخ استفاده شود، بدون اينكه كيفيت غذا تغيير كند، صرفه جويى بيشترى در هزينه ها مى شود.

خردآلمانى
\بيكارى مقدمه گناه است.
\ وارثين زياد، سهم كم مى برند.
\ آنچه راكه دهان مى گويد به فكر قلب نمى رسد.
\ وقتى شجاعت كمتر باشد، زبان قويتر است.
صحبت آمريكايى
> شخصى كه دكتر خودش است، بيمارش يك نادان است.
> اجازه نده دست راستت بداند كه دست چپت چكار مى كند (رازت را به كسى نگو).
> وظيفه بر هر چيز مقدم است.
> تا تخم مرغ را نشكنى، خاگينه درست نمى شود.
> هر كسى بدترين دشمن خودش است.
> حسادت، صادقانه ترين شكل تملق است.
ضرب المثل هاى عربى
\ در هر دوستى فايده اى وجود دارد، به جز دوستى با افراد سبك مغز.
\ گمراه كننده، برادر قاتل است و سكوت خواهر ادب.
\ مرد بى دوست مانند دست چپ، بدون دست راست است.
\ مرگ يك دوست، برابر با از دست دادن يك عضو بدن است.

گيت فيش
مواد لازم: ماهى ۱كيلوگرم، خيارشور ۳۰۰گرم، سيب زمينى ۲۰۰گرم، تخم مرغ ۲عدد، آردسوخارى ۱۰۰گرم، بكينگ پودر ۱ قاشق چايخورى، نمك ۱۰گرم، تخم مرغ ۲عدد و فلفل ۱قاشق چايخورى
طرز تهيه:
۱ ـ ماهى را پس از پاك كردن، فيله كرده و با سيب زمينى آب پز چرخ مى كنيم. بعد يك عدد تخم مرغ به آن زده و نمك و فلفل و بكينگ پودر را اضافه مى نماييم.
۲ ـ وقتى كه مخلوط فوق را ورز داديم يك چانه ۱۵۰گرمى آن را برداشته و در آرد سوخارى غوطه ور كرده و پهن مى كنيم. يك عدد از خيارشور تهيه شده را در وسط آن قرارداده و خمير را دورش مى پيچيم تا به شكل سوسيس درآيد.
۳ ـ تخم مرغ هاى باقيمانده را در ظرفى شكسته و به هم مى زنيم، آنگاه گيت فيش ها را داخل آن فرو برده و سپس در روغن داغ ناپديد شدن رنگ طلايى حرارت مى دهيم.
۴ ـ پس از آماده شدن، آنها را در ديس چيده و اطراف آن را با سيب زمينى سرخ شده، گوجه فرنگى، پيازچه، فلفل سبز شيرين و ليموترش تزيين مى نماييم.

يك يا دو روز قبل از برگزارى مراسم ازدواج در كشور آلمان زوج جوان؛ دوستان، همكاران، آشنايان و يا افرادى كه به دلايل مختلف ممكن است در مراسم ازدواج دعوت نشوند را دعوت مى كنند.
در اين روز همه مهمانان به همراه خود ظروف چينى كهنه (ظروف شيشه اى ممنوع است) مى آورند. رسم است اين ظروف را جلوى عروس و داماد در فضايى باز مثل پله ها، حياط و يا جلوى منزل بر زمين مى اندازند تا بشكند. زوج جوان موظفند به تنهايى ظروف شكسته را جمع آورى و جارو كنند.
شكستن چينى ها در قديم به معناى راندن ارواح شيطانى از منزل جديد بوده و امروزه سمبل شانس و خوشبختى به شمار مى آيد. همكارى و همراهى اين دونفر و ايجاد حس زندگى مشترك با جارو كردن ظروف شكسته به طور مشترك آغاز مى شود و اين كار سمبل تعهد مشترك است.
معمولاً اين مراسم در منزل زوج جوان انجام مى گيرد ولى براى كسانى كه تعداد زيادى مهمان دارند، اين امكان وجود دارد كه سالنى اجاره كرده و از مهمانان خود در اين سالن پذيرايى كنند و مراسم مذكور هم در همين مكان انجام شود.
انجام اين مراسم متناسب با تمايل شخصى است و هركس مى تواند محدوده آن را بنابر ميل خود تنظيم كند.
برگردان: نازنين لقمانى

بسيارى از اوقات ، مردم پس از اينكه مدت ها يك عارضه جسمى را به يدك كشيدند، و هنگامى كه آستانه صبرشان به سر مى رسد، به پزشك مراجعه مى كنند در حالى كه در بيشتر موارد در صورت مراجعه به هنگام و توجه كردن به علائم ساده مى توانستند آن عارضه را بهبود بخشند. بطور كلى درمان سريع يك بيمارى به شناخت علائم و تشخيص زود هنگام آن بستگى دارد. اينجاست كه نبايد از كنار مواردى كه به ذكر آنها مى پردازيم، بى اعتنا گذشت. در اين بين، ۷ مورد وجود دارد كه اگر با تكرار آنها مواجه شويم، بايد به پزشك متخصص مراجعه كنيم:
۱ ـ استمرار كاهش وزن: در طول روز ، وزن بدن با نوسان طبيعى ۵۰ گرم تا ۶۵۰ گرم نسبت به ميزان غذاى مصرفى و پر و خالى بودن مثانه در حال تغيير است. اما اگر فرد با كاهش وزن بيشتر از ۱۰ پوند رو به رو شود، چنانچه خود تلاشى براى كاهش وزن انجام نداده باشد، بايد حتماً به پزشك مراجعه كند. كاهش وزن مى تواند نشانه پركارى تيروئيد باشد كه به سادگى قابل درمان است، اما گاهى نيز مى تواند با تكرار ادرار، احساس تشنگى شديد، كاهش بينايى وخستگى مفرط همراه باشد كه نشانه ديابت است. كاهش وزن همچنين مى تواند نشانه اى از استرس هاى عاطفى وافسردگى و يا سرطان باشد.
۲ ـ سردردهاى مداوم: تقريباً همه مردم سردرد را در طول زندگى تجربه كرده اند. اما اگر ميزان و شدت اين سردردها تغيير كند و طولانى تر شود طورى كه كار و زندگى اجتماعى فرد را تحت الشعاع قرار دهند و مسكن ها در تخفيف درد فرد بى تأثير باشند بايد سريعاً به پزشك مراجعه كرد.
اين سردردها مى توانند از نوع ميگرنى باشند اما اگر فردى به مدت سه روز متوالى و يا بيشتر ، به سردرد همراه باتهوع و كاهش ديد مبتلا شود، نشانه اى از ضايعه مغزى مثل لختگى خون در مغز است. سردرد شديد در يك طرف سر و يا نزديك گيجگاه يا بالاى گوش مى تواند مربوط به ورم شريان مغزى باشد كه به راحتى با كورتيزون يا استروئيد قابل درمان است در حاليكه اگر به درمان آن بى توجهى شود به نابينايى مى انجامد.
۳ ـ درد قفسه سينه: سرماخوردگى و عفونتهاى سيستم تنفسى ، اغلب منجر به التهاب غضروف نزديك به دنده ها مى شود. هم چنين ذات الريه و التهاب ريوى نيز درد قفسه سينه را به همراه دارد. اما درد در اين ناحيه مى تواند نشانه اى از ورم معده و يا حمله قلبى خطرناك باشد كه البته تمييز دادن اين دو از يكديگر بسيار مشكل است، چرا كه وقتى يك عصب نزديك قلب بعد از حمله قلبى تحريك مى شود، مى تواند موجب درد و ورم معده شود و در اين حالت اگر درد معده با داروى ضد اسيد معده برطرف نشد، بايدفوراً به پزشك مراجعه كرد.
۴ـ درد شكم: بسيارى از دل دردها به راحتى قابل درمان هستند. مبتلايان به زخم معده با مصرف غذا مى توانند درد خود را تسكين دهند. دل درد در هنگام تناول غذا و يا دراز كشيدن نيز مى تواند با ورم معده يا كسيه صفرا و پانكراس مرتبط باشد. اما اشكال جدى تر آن مى تواند ناشى از ضايعات عروق تغذيه كننده روده و يا ضايعات آئورت شكمى، انسداد روده، سنگ كليه، عفونت و يا سرطان باشد.
۵ـ كبودى وخونريزى: بدن بر اثر برخورد شديد با اشيا و يا بعداز تزريقات تغيير رنگ مى دهد و به رنگ آبى ـ ارغوانى تبديل مى شود كه بعد از ۴ ، ۵روز به زردى گراييده و از بين مى رود. اما اگر مرتباً روى پوست خود كبوديهاى مشكوك مشاهده مى كنيد، بدون آنكه برخوردى با جسمى داشته باشيد، مى تواند نشانه اى از عارضه خطرناك لختگى خون ناشى از مصرف داروهايى خاص باشد (مثل وارفارين كه يك رقيق كننده خون است و يا آسپرين). گاهى نيز بر اثر بريدگى و يا مسواك زدن ممكن است دچار خونريزى شويد، اما خونريزى روده و يا وجود خون در ادرار و سرفه، غيرطبيعى است. در اين صورت بايد به مركز درمانى مراجعه كنيد.
۶ـ مشكلات تنفسى: سرماخوردگى، مشكلات سينوسى و يا آلرژيها كه باعث گريپ و گرفتگى مخاط بينى مى شوند، تنفس را سخت مى كنند كه البته بعد از سير طبيعى خود برطرف مى شوند. اما اگر با استمرار اين حالت روبرو شديد، بايد بيشتر به درمان آن توجه كنيد. اكثر افراد چاق نيز دچار تنگى نفس مى شوند كه براى آنها ضرورت كاهش وزن حياتى است. به هر حال مشكلات تنفسى مى توانند نشانه اى از ضايعات ريوى، قلبى، آسم و حتى كم خونى باشد. گفتنى است افرادى كه هنگام خواب و دراز كشيدن دچار تنگى نفس مى شوند، احتمالاً به نارسايى قلبى مبتلا هستند.
۷ـ افسردگى و غمگينى: تقريباً كسى وجود ندارد كه در طول زندگى خود نوعى از احساس ناراحتى و آزردگى را تجربه نكرده باشد چرا كه اين حالت جزو لاينفكى از احساسات وعواطف انسانى است. اما اگراين احساس در تمام مدت روز آن هم حداقل به مدت ۲هفته ادامه يابد و تمايل فرد به شركت و فعاليتهايى كه قبلاً موجبات خوشحالى او مى شدند، كم شود زمان آن رسيده تا با پزشك متخصص مشورت كند. اين علائم به همراه گريه كردن بدون دليل، دردهاى زودگذر، مشكل در تصميم گيرى، عدم قابليت تمركز و تصور آينده اى تاريك و ترسناك نشانه هايى بر افسردگى هستند خوشبختانه افسردگى بيمارى قابل درمان است و شايسته نيست فردى از آن رنج ببرد.
مترجم: مينا منقوليان