در سال ۱۳۷۲ معادل ۷۰درصد از كل گندم توليدى كشور در رده خوب و متوسط قرار داشت ولى اين ميزان در حال حاضر به ۹۹ درصد رسيده است
< عملكرد در هكتار گندم آبى از ۲ تن درهكتار اواخر دهه ۶۰ به ۳/۸ تن در سال ۸۳ رسيده و پيش بينى مى شود اين ميزان امسال به بالاى ۴ تن در هكتار برسد
گروه اقتصادى: همزمان با تحقق خودكفايى گندم، كيفيت گندم توليدى ايران به سطح گندم هاى كيفى دنيا ارتقا يافت. محمدحسين شريعتمدار معاون زراعى وزارت جهاد كشاورزى با بيان اين مطلب در جمع خبرنگاران افزود: در سال ۱۳۷۲ معادل ۷۰درصد از كل گندم توليدى كشور در رده خوب و متوسط قرار داشت ولى اين ميزان در حال حاضر به ۹۹ درصد رسيده است.
به گفته وى آزمايش هاى صورت گرفته در دو آزمايشگاه پژوهشكده غله و نان (وابسته به وزارت بازرگانى) و آزمايشگاه مؤسسه اصلاح نهال و بذر (وابسته به وزارت جهادكشاورزى) كه مورد تأييد مراجع اجرايى و علمى دنيا هستند نشان مى دهد در سال ۱۳۷۲ معادل ۳۲ درصد گندم توليدى كشور از نظر كيفيت در رده خوب، ۳۸ درصد در رده متوسط و ۳۰ درصد در رده ضعيف قرار داشته است.
وى تصريح كرد: در سال ۱۳۸۱ معادل ۶۳ درصد گندم توليدى كشور داراى كيفيت خوب، ۲۴ درصد داراى كيفيت متوسط و ۱۳ درصد داراى كيفيت ضعيف بوده و در سال ۸۳ همزمان با تحقق خودكفايى گندم در كشور، گندمكاران ما توانستند گندم هاى توليدى با كيفيت خوب و متوسط را به ترتيب به ۶۶ درصد و ۳۳ درصد افزايش دهند و تنها يك درصد گندم توليدى ما در رده ضعيف قرار داشت.
وى با تأكيد بر اينكه افزايش كيفى گندم به طور مستقيم بر كاهش ضايعات، بالا رفتن ضريب استحصال و افزايش ارزش تغذيه اى گندم مؤثر بوده است، گفت: در همين حال عملكرد در هكتار گندم آبى از ۲ تن درهكتار اواخر دهه ۶۰ به ۳/۸ تن در سال ۸۳ رسيده و پيش بينى مى شود اين ميزان امسال به بالاى ۴ تن در هكتار برسد.
شريعتمدار مهمترين عوامل افزايش كيفى و كمى گندم در اين سال ها را استفاده از بذور اصلاح شده و روش هاى علمى كشت خواند و افزود: امسال گندم توليدى كشور (مجموع خريد گندم توسط دولت و مصرفى توسط كشاورزان) با ۷۰۰ هزار تن افزايش نسبت به سال قبل به بيش از ۱۵ ميليون تن مى رسد. معاون وزير جهادكشاورزى خاطرنشان ساخت: زمينه براى رسيدن به خودكفايى در گندم از اواخر دهه ۶۰ در كشور آغاز شده بود و در حال حاضر برنامه ما تثبيت اين موقعيت است.
به گفته وى طى برنامه اول در بخش گندم فقط در ۳۰۰ هزار هكتار مبارزه با علف هاى هرز اجرا شد در حالى كه اين ميزان هم اكنون به ۴ ميليون و ۲۳۰ هزار هكتار افزايش يافته است. وى افزود: متوسط پروتئين موجود در گندم كشور از ۱۰/۵ درصد سال ۷۲ به ۱۱/۹ درصد در سال جارى ارتقا داشته است.
شريعتمدار همچنين با اشاره به افزايش توليد محصولات زراعى كشور به ۶۷ ميليون تن گفت: امسال نياز به واردات گندم نيست و فقط نياز به واردات ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن برنج داريم.
وى افزود: امسال همچنين با توجه به ركورد يك ميليون و ۳۵۰هزارتنى توليد شكر، واردات ما به نصف واردات اوايل دهه ۱۳۸۰ مى رسد و كمبود كشور در اين بخش فقط در حد ۴۵۰هزار تن است.
شريعتمدار اظهار داشت: امسال براى اولين بار ۵ هزار تن برنج عارى از سموم حشره كش به دست مردم خواهد رسيد كه سطح زير كشت اين نوع برنج در حد ۲۴۰۰هكتار است.
وى گفت: در سالهاى گذشته با توجه به ارزان بودن سم، كشاورزان تمايل بيشترى به استفاده از سموم شيميايى داشتند كه از سال گذشته با توجه به بحث آزادسازى سموم اين روند در حال تغيير است.
به منظور تشويق كشاورزان به استفاده از مبارزه بيولوژيك با آفات شريعتمدار اظهار داشت: ۶۵درصد هزينه اين مبارزه به صورت يارانه ارائه مى شود.
در حال حاضر هزينه مبارزه بيولوژيك هرهكتار ۷۶۰۰تومان است كه با توجه به يارانه تخصيصى از سوى دولت اين هزينه به ۲۶۰۰ تومان كاهش مى يابد. شريعتمدار همچنين از پرداخت ۳۰ ميلياردتومان طلب كشاورزان كلزاكار خبر داد.
وى در پايان با اشاره به تهيه طرح ۱۰ ساله توليد برنج افزود: اجراى طرح جامع شكر از امسال آغاز مى شود، همچنين طرح ۱۰ ساله پنبه، سبزى و صيفى نيز مراحل نهايى تدوين را مى گذراند.