چهارشنبه ۴ آبان ۱۳۸۴ -
Wed, Oct 26, 2005
زنان
۳۲۹۲
sLogo.gif

جستجوى پيشرفته
PDF Edition
سياسى
داخلى
سلام ايران
ديگه چه خبر؟
ديپلماتيك
زنان
ايران اقتصادى
اجتماعى
بين الملل
گزارش
فرهنگ و انديشه
چشم انداز
جوان
فرهنگ و هنر
گفت و گو
ايران زمين
قيمت سكه و طلا
اقتصادى
حوادث
ورزشى
صفحه آخر
اوقات شرعى
مهرگان
ماجرا
آرشيو
RSS
آشپزى
اسفناج (Spinage):
233499.jpg
ناراحتيهاى ريوى، يرقان و گواتر را درمان مى كند. اسفناج يك گياه اصيل ايرانى است كه اعراب بعد از غلبه بر ايران آن را با خود بردند و پس از آن به اروپا رفت و در آن جا كشت اسفناج معمول شد. در بسيارى از كشورهاى اروپايى نامش را اسپناج گرفته و با كمى تغيير تلفظ مى كنند. از جمله سبزيجات معتدل است و با هر مزاجى سازگار مى باشد. سرشار از ويتامين هاى A، B1 ، B2، C است و همچنين داراى مقدار زيادى آهن است و از اين نظر هيچ سبزى ديگرى به مرتبه اسفناج نمى رسد. خواص درمانى اسفناج عبارتند از: اسفناج ناراحتيهاى ريوى را از قبيل سرفه، آسم، و سرماخوردگى درمان مى كند. مداومت بر خوردن آن باعث نيكويى رنگ صورت مى شود. باعث تشديد حركات دودى شكل روده مى شود و از اين طريق يبوست را درمان نموده، هضم و جذب غذا را تسريع مى بخشد. به سبب وجود املاح معدنى و ويتامين سبب رشد بافت استخوانى مى شود. به علت وجود آهن بيمارى كم خونى را درمان نموده و كم خونى كودكان و دختران جوان را رفع مى كند. همچنين باعث افزايش شير زنان شيرده مى شود و اختلالات قاعدگى را بهبود مى بخشد. عصاره اسفناج توأم با شكر جهت درمان يرقان بسيار مؤثر است. اسفناج رعشه را معالجه مى كند و براى نرم كردن غشاء معده و روده ها مفيد است و بوى بد دهان را رفع مى كند.
اگر برگهاى اسفناج را در روغن زيتون بپزند و روى زخمها قرار دهند زخمهاى سخت را التيام مى بخشد اسفناج داراى يد فراوان است و به همين علت گواتر را درمان مى كند.
اوكاليپتوس Eucalyptus): (
اسهالهاى مزمن، بيمارى قند، زكام و براى شست و شوى زخمهاى چركين به كار مى رود. اوكاليپتوس حاوى مواد رزينى، يك ماده تلخ و اسانس مى باشد كه به آن اسانس اوكالپيتوس مى گويند و داراى موادى همچون آلوئيك و الريك، بوتيريك پينوكارئول، اودسمول، الكل اتيليك و غيره مى باشد. برخى خواص درمانى اين گياه پر ارزش عبارتند از: مصرف دم كرده آن اسهالهاى مزمن را درمان مى كند. در درمان بيمارى قند مؤثر بوده و قند خون را كاهش مى دهد. بخور برگ اوكاليپتوس زكام، آبريزش بينى و تنگى نفس را درمان مى نمايد. جويدن برگ اين گياه لثه را محكم نگه مى گرداند و بوى بد دهان را زايل مى كند. محلول جوشانده غليظ برگش جهت شست وشوى زخمهاى چركين تجويز مى شود. برگهاى اوكاليپتوس يك ضد عفونى كننده قوى است.
آيا كودك شما سرما خورده و سخت بيمار است
233463.jpg
مهسا مقدمى
از آنجا كه به فصل سرما نزديك مى شويم و ممكن است كودك شما دچار سرماخوردگى و بيمارى هاى فصلى بشود دراينجا اطلاعاتى در اختيار شما قرار خواهد گرفت كه در سريعتر تشخيص دادن آن كمك خواهد كرد و اينكه چه قدمهايى را براى درمان سريع اين نوع بيماريها مى توان برداشت .
التهاب و درد گلو يكى از رايج ترين بيماريها در فصل زمستان است و اين بيمارى ممكن است دلايل مختلفى از جمله عفونت هاى ويروسى و يا عفونت هاى ميكروبى و عفونت هاى ترشحى بينى داشته باشد.
توجه داشته باشيد كه دراين شرايط نبايد براى كودكان آنتى بيوتيك تجويز شود مگر اينكه اين نوع گلودرد از نوع ميكروبى يا باكتريايى باشد. زمانى شما مى توانيدمطمئن شويد كه نوع گلودرد در فرزند شما از نوع ميكروبى است كه او درد زيادى در ناحيه گلو داشته باشد بخصوص زمانى كه آب دهان خود را قورت مى دهد و تب داشته باشد.
از علائم ديگر وابسته به عفونت هاى ميكروبى سردرد، ترشحات بينى ، درد شكم و حالت تهوع مى باشد. اگر علائمى مانند آبريزش بينى ، گلودرد، قرمز شدن چشم، اسهال و گرفتگى گلو ظاهر شوند شما مى توانيد اطمينان حاصل كنيد كه اين بيمارى از نوع عفونت ويروسى مى باشد كودكانى كه دچار عفونت ميكروبى گلو هستند داراى گلويى قرمزرنگ و دانه هاى سفيد بر روى آن و ترشحات التهابى هستند.
آماس گوش يا به عبارتى عفونتهاى گوشى از جمله بيماريهايى است كه احتياج به تشخيص هرچه سريعتر دارند.
كودكانى كه زير ۲ سال دارند و به مهدكودك مى روند بيشتر در معرض خطر ابتلا به اين بيمارى قرار دارند علائم اين بيمارى درد گوش و تب است كه با سرفه و آبريزش بينى همراه است در نوزادان اولين علائم عفونت گوشى كه شما مى بينيد اين است كه او به شدت گوشهاى خود را مى مالد.
با ديدن اين علائم كودك شما مى بايست توسط پزشك معاينه شود .
عامل اصلى امراضى مانند ذات الريه و سينه پهلو نيز باكتريها مى باشند و مى توان گفت حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد از كل بيماريهامنشأ باكتريايى دارند.
نخستين روش براى بيمارى متداول عفونت گوش آموكسى سيلين مى باشد كه مى بايست بيمار بعداز گذشت ۲تا ۳ روز ازاستفاده از اين دارو احساس بهبودى كند كه البته درمان عامل نخواهد بود.
بنابراين بعداز درمانهاى مناسب كه شامل تجويز مقدار كافى دارو توسط مراكز پزشكى و پزشك متخصص انجام مى گيرد و همين طور مقدار آنتى بيوتيكى كه از طرف خانواده به بيمار داده مى شود بازهم ممكن است كه كودكان احساس درد و فشار در گوش خود بكنند كه د ليل آن به وجود آمدن يك سرى ترشحات و مايع در پشت پرده گوش است كه احتياج به درمان خاصى ندارد و اين حالت معمولاً در ۷۰ درصد از كودكانى كه به طرز صحيح طول درمان آنها سپرى شده است به وجود مى آيد كه ممكن است ۱۰روز طول بكشد و در بعضى از موارد تا ۶ ماه هم ادامه پيدا مى كند.
سرفه كردن يكى از علائم بيماريها است كه هميشه بعد از فروكش كردن موارد مريضى همچنان ادامه پيدا مى كند و ممكن است تا مدتها كودكان سرفه كنند و زمان زيادى احتياج دارد تا كاملاًبهبودى پيدا كنند. سرفه هايى كه ممكن است دليل خاصى نداشته باشند و آنهايى كه حالت برونشيت دارند احتياج به درمانهاى ضدميكروبى ندارد.
عمده ترين دليل سرفه يك ويروس است در هرصورت اگر سرفه كردن در كودكان بيش از ۱۰روز به طول بينجامد مى بايست حتماً توسط پزشك معاينه شوند.
كودكانى كه بالاى ۵سال هستند كمتر در معرض خطر ابتلا به سرفه هايى هستند كه منشأ ميكروبى دارند. اگرچه براى عفونتهاى ميكروبى آنتى بيوتيكها پيشنهاد مى شوند در كودكانى كه بدن سالم دارند عفونتها يك دوره كوتاه مدت را در بدن طى مى كنند و مطالعات نشان داده است آنتى بيوتيكها نمى توانند از شدت و سختى ميكروبها بكاهند يا جلوگيرى كنند . به اين معنى كه اگر كودكان درمراحل اوليه بيمارى از آنتى بيوتيكها استفاده مى كنند دليل براين نمى باشد كه از شدت بيمارى كاسته شود.
آشپزى
سالاد تخم مرغ و نان برشته
233460.jpg
در اين سالاد تخم مرغ پخته شده را با نان هاى داغ برشته يا نان سرد درست مى كنند. برگ هايى كه در اين سالاد استفاده مى شود مزه بسيار خوبى به آن مى دهد.

مواد لازم براى ۲ نفر:

يك دوم نان سفيد كوچك كه به قطعات مكعب شكل يك سانتى متر در ۲ سانتى متر تقسيم شده
۷۵ ميلى روغن زيتون
۲ عدد تخم مرغ
۱۱۵ گرم برگ انواع كاهو به دلخواه
۲ حبه سير تازه كه به خوبى خرد كرده ايد
۲۵ گرم پنير پارمسان
نمك و فلفل سياه به ميزان دلخواه

طرز تهيه:

نان سفيد را به مكعب هاى كوچك در حدود ۲ و نيم سانتى متر و با قطر يك سانتى متر تقسيم مى كنيم مقدارى از روغن زيتون را در يك ماهيتابه ريخته و سپس نان هاى خرد شده را به آن اضافه مى كنيم تا نان ها كاملاً طلايى و قهوه اى شود.
در يك ظرف مناسب آب ريخته و يكى از تخم مرغ ها را در آب جوش آمده مى اندازيم تا براى ۴ دقيقه بپزد و كمى سفت شود و بعد با تخم مرغ ديگر اين كار را مى كنيم. در يك ظرف مناسب چند برگ كاهو را چيده و سپس روى آن قطعات برشته شده نان را مى ريزيم و سپس روى آن بقيه برگ هاى كاهو را قرار مى دهيم. بقيه روغن را گرم مى كنيم و بعد سير را در تابه ريخته و براى يك دقيقه حرارت مى دهيم در اين زمان سير و ورقه هاى پنير پارمسان را روى سالاد مى ريزيم و بعد تخم مرغ هاى پخته شده را در وسط ظرف قرار مى دهيم. مى توان در دو بشقاب جداگانه سالاد را تهيه كنيم.
ده مكمل غذايى مهم
233481.jpg
مترجم: ليلا كاظمى
ممكن است استفاده از مكملهاى غذايى سؤال برانگيز بوده و از ديد برخى رد شوند. اما واقعيت اين است كه برخى تركيبات طبيعى به كار مى آيند. در اينجا به ۱۰مورد از آنها پرداخته مى شود كه مى توانند از بيماريهايى مانند پوكى استخوان، آرتريت و ميگرن پيشگيرى كرده و يا درمان كننده باشد حتى مى توانند عليه بيماريهاى قلبى نيز مبارزه كنند. البته پيش از مصرف هر نوع مكملى اول با پزشكتان مشورت كنيد.
۱- كلسيم: كلسيم استخوانها را محكمتر كرده و از پوكى استخوان كه منجر به شكستگى هاى مداوم مى شود جلوگيرى مى كند. دانشمندان مى دانند كه كلسيم براى سلامت استخوانها ضرورى است و توصيه مى كنند روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم مصرف شود (براى زنان بالاى ۵۰سال، ۱۲۰۰ميلى گرم). طى يك بررسى در ژورنال پزشكى نيوانگلند، مصرف روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم از مكملهاى كلسيم تا ۴۳درصد مى تواند از ضعف استخوانها در زنان يائسه جلوگيرى كند. مصرف بيش از اين مقدار در روز مى تواند مانع جذب مواد معدنى ديگر شود.
۲- روغن گل مغربى(۱): گياه شناسان مكملهاى ساخته شده از اين گياه را براى بسيارى از عارضه هاى تورمى مخصوصاً آرتريت روماتيسمى توصيه مى كنند. روغن گياه مغربى حاوى چندين اسيد چرب مانند اسيد گامالينولينك (۲) يا GLA مى باشد. در يك تحقيق مختصر،تعدادى از افراد كه داراى آرتريت روماتيسمى بوده و از مكملهاى حاوى GLA استفاده كردند، درد مفاصل، تورم و كوفتگى در آنها كاهش يافت. البته اين گياه نمى تواند جانشين داروهاى ضدتورمى شود كه درمان استاندارد دردهاى روماتيسمى مى باشند. اما برخى از بيماران آرتريتى كه از داروهاى گياهى نيز استفاده مى كنند مى توانند مقدار مصرف داروهاى شيميايى را كم كنند. روغن گياه مغربى به نظر غيرسمى است اما اينكه مصرف آن در درازمدت نيز اينگونه باشد هنوز مشخص نشده. عوارض جانبى آن شامل تهوع و سردرد مى باشد.
۳- فيورفيو (۳) (كاهش آورنده تب): اين گياه از سردردهاى ميگرنى در ۲۸ميليون آمريكايى را مبتلا كرده (۷۵درصد آن را زنان تشكيل مى دهند) جلوگيرى مى كند. محققان بريتانيايى دريافته اند كه بيمارانى كه روزانه يك كپسول حاوى مقدار دوبرگ اين گياه را مصرف مى كنند (در هر كپسول تقريباً ۸۰ميلى گرم موجود است)، ۲۴درصد حملات كمترى نسبت به آنهايى كه از داروهاى شيميايى استفاده مى كنند، دارند. چندين تحقيق ديگر نيز اين امر را تأييد مى كنند. .محققان آزمايشگاهى مى گويند موادشيميايى موجود در فيورفيو، توليد مولكولهاى شبه هورمون به نام پروستا گلاندينز(۴) را كه عامل بسيارى از حملات ميگرنى است خنثى مى كند. مطالعات بعدى نيز نقش فيورفيو را در درمان ميگرن تأييد خواهند كرد. اما به نظر مى رسد اين گياه طول مدت حملات ميگرنى را كاهش نمى دهد. ترك مصرف اين داروى گياهى مى تواند سبب عود بيمارى و همچنين حالات عصبى، فراموشى و ديگر عوارض شود. همچنين اگر با داروهاى ديگرى نظير مكملهاى آهن و داروى جلوگيرى كننده لخته شدن خون مصرف شود ممكن است روى آنها تأثير بگذارد.
۴- روغن ماهى: خطر بروز بيمارى قلبى را كاهش داده وعلائم مربوط به برخى اشكال آرتريت و افسردگى را كاهش مى دهد. محققان طى يك بررسى دريافته اند كسانى كه در هفته حداقل يك بار ماهى مصرف مى كنند پنجاه درصد كمتر دچار مرگ در اثر حمله قلبى مى شوند. روغن ماهى همچنين از لخته شدن خون جلوگيرى كرده و مصرف بيش از ۶گرم در روز مى تواند ميزان ترى گليسيريد (۵) و چربى خون را كه عوارض آنها بيمارى قلبى است كاهش دهد. برخى تحقيقات نشان مى دهد بيمارانى كه دچار آرتريتهاى روماتيسمى هستند با مصرف روغن ماهى مى توانند ميزان مصرف داروهاى خود را كاهش دهند. برخى تحقيقات نيز حاكى از آنند كه مكملها مى توانند در درمان اختلالات دوگانگى (نوعى افسردگى) نيز مؤثر باشند. افرادى كه داروى رقيق كننده خون مصرف مى كنند نبايد قرصهاى روغن ماهى بخورند.
۵- اسيد فوليك: اين ويتامين B، قبل و در طول باردارى از نقص هاى مادرزادى كه موجب بيمارى در كاسه سر و ستون فقرات مى شود جلوگيرى مى كند. طبق دو تحقيق گسترده كه در دهه۱۹۹۰ چاپ شد، زنانى كه از مكملهاى اسيد فوليك استفاده كرده اند، ۷۲درصد احتمال اينكه فرزندشان دچار اختلالات مجراى عصبى بشود كمتر است. زنانى كه مى خواهند باردار شوند بايد در روز ۴۰۰گرم اسد فوليك مصرف كنند كه بهتر است ترجيحاً از غذاهايى مانند نخود، اسفناج و پرتقال باشد اما اگر لازم باشد همراه با مكملهاى مصرف كنند طبق برخى موارد، اسيد فوليك و ديگر ويتامين  Bها، حتى مى توانند خطر بيمارهاى قلبى را كاهش دهند اما در اين مورد مطالعات بيشترى بايد انجام بشود. مصرف بيش از حد اسيد فوليك مى تواند موجب كاهش ويتامين B-۱۲ شود.
۶- زنجبيل: اين ادويه معمولاً به شكل مكملهايى براى جلوگيرى از تهوع و درمان آن مخصوصاً در زنان باردار، تهيه مى شود. طبق يك بررسى كه امسال انجام شد، نود درصد زنان باردار كه چهار عدد كپسول ۲۵۰ميلى گرمى زنجبيل مصرف كرده اند كمتر از آنهايى كه از قرص شيميايى استفاده كرد ه اند دچار تهوع واستفراغ شده اند. حداقل دوتحقيق نشان مى دهند كه مصرف زنجبيل خطر ابتلا به دريازدگى را كاهش مى دهد مطالعات ديگر نشان مى دهند كه زنجبيل در جراحى و بيهوشى باعث جلوگيرى از تهوع واستفراغ نمى شود. مصرف بيش از حد زنجبيل همراه با مصرف داروهايى نظير وارقارين و داروهاى كنترل كننده قند خون در ديابتى ها مى  تواند باعث اختلال شود و برخى متخصصان نيز در مورد اثر آن روى جنين مشكوكند.
۷- گلوكوزامين و كوندروتين (۶)
اين تركيبات طبيعى (كه بعضى اوقات به شكل يك قرص واحد با هم تركيب مى شوند) موجب تسكين دردهاى مفصلى در اثر آرتريت استخوانى مى شود. يك بررسى علمى براى مؤسسه ملى سلامت، پانزده تحقيق مربوط به گلوكوزامين و كوندروتيين را كه به طور جداگانه يا با هم و در مقادير گوناگون بودند تجزيه و تحليل كرد. اگرچه اين مؤسسه مى گفت برخى از اين مطالعات ناقص هستند، شواهد كلى مى گويند اين تسكين دهنده هاى طبيعى دردهاى مفصلى احتمالاً براى درمان آرتريت استخوانى نيز موثر هستند. اين مطالعات هنوز ادامه داشته و در سالهاى آتى خاتمه مى يابد.
۸- مولتى ويتامين ها: مصرف اين قرصها با همراه داشتن ويتامين ها و موادمعدنى از بدن محافظت مى كنند. اگرچه برخى تحقيقات مى گويند آنهايى كه از مولتى ويتامين استفاده مى كنند از بقيه سالمتر نيستند، تحقيقات اخير نشان مى دهند كه در زنان موجب كاهش احتمال ابتلا به سرطان روده مى شود. بررسى بيش از پانزده هزار پزشك نيز مزاياى مولتى ويتامين را تأييد مى كند اما تأثير آن در درازمدت هنوز ناشناخته است. اما نمى توان منكر شد كه مصرف يك مولتى ويتامين در روز مى تواند ميزان مواد مغذى خون را كه با بيماريهاى گوناگونى مانند سرطان و بيماريهاى قلبى مى جنگند افزايش دهد.
۹- اسيد نيكوتينيك (۷): اين ويتامين B، كلسترول و ديگر عوامل خطرناك بيمارى قلبى را كاهش مى دهد. طى يك تحقيق كه در سال۱۹۹۴ انجام شد، مقادير زياد آن (بيش از ۴‎/۵گرم در روز بيش از ۲۰۰بار بيش از مقدار تجويز شده در هر روز) كلسترول LDL (نوع بد آن) را پس از شش ماه تا ۲۳درصد كاهش مى دهد.
اسيد نيكوتينيك همچنين، كلسترول HDL (نوع خوب آن) را بيش از چهار برابر بيشتر از لوواستاتين  (۸)  تقويت مى كند. مقادير درمانى آن مى تواند موجب آسيب به كبد شود و به همين دليل افرادى كه از آن استفاده مى كنند بايد تحت نظر پزشك باشند. همچنين شواهدى وجود دارد كه طبق آنها، اسيد نيكوتينيك ممكن است ميزان خون يك اسيد آمينو به نام هوموسيستين را كه خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را افزايش مى دهد بالا برد. برخى عارضه ها مانند ديابت، نقرس و آب سياه مى تواند با مصرف اين مكمل بدتر شود پس تحت نظر پزشك اين كار را انجام دهيد. عوارض جانبى مصرف آن نيز شامل سرخ و متورم شدن، خارش و سوزش و احساس گرما مى شود كه با مصرف مداوم از بين مى روند.
۱۰- مخمر ساينت جان (۹): اگرچه موارد مصرف زيادى دارد اما بهترين مزيت آن اين است كه يك داروى گياهى ضدافسردگى است. دو تحقيق مجزاى علمى مشخص كردند كه اين داروى گياهى (ميزان مصرف: ۹۰۰ميلى گرم در روز) مى تواند افسردگى خفيف و متوسط را كاهش دهد و حتى مى تواند به اندازه داروهاى شيميايى ضدافسردگى مؤثر باشد. طبق يك تحقيق كه در مجله مجمع پزشكان آمريكا انجام شد، اين داروى گياهى نمى تواند باعث بهبودى افسردگى شديد شود. اين دارو نبايد با داروهاى رقيق كننده خون، ايدز و داروهاى جلوگيرى كننده از پس زدن پيوند مصرف شود.
۱-Evening- primrose oil
Gamma Linolenic -2
Feverfew-3
Prostaglandins-4
trigly cerides-5
Glucos amine and chondroitin-6
Niacin-7
Lovastatin-8
Saint-johns-work-9
روزه دارى براى بيماران ديابتى چاق
دكتر محمدحسن خزايى فوق تخصص غدد و عضو هيأت علمى دانشگاه علوم پزشكى مشهد در مورد تأثير روزه بر بيمارى هاى غدد گفت: روزه دارى براى سلامتى برخى از افراد مفيد و براى بعضى ديگر مضر است.
وى با بيان اينكه ديابت يكى از شايع ترين بيمارى هاى غدد است، خاطرنشان كرد: اين بيمارى به طور كلى به دو نوع تقسيم مى شود. در نوع اول ديابت كه بيماران تحت درمان با انسولين هستند، به هيچ وجه نبايد روزه بگيرند و در بيماران ديابت نوع دو كه مشكل اساسى آنها چاقى است، روزه گرفتن آنها بستگى به وضعيت بيمارى اين افراد دارد.
وى افزود: در بيماران ديابتى، يكسرى عوارض از جمله عوارض عصبى، چشمى، قلبى و كليوى وجود دارد كه در صورت مشاهده هر كدام از اين عوارض در اين بيماران توصيه مى شود كه روزه نگيرند.
وى همچنين ادامه داد كه: در بيماران ديابتى نوع دو كه بدون عارضه هستند، روزه دارى به شرط رعايت يكسرى از مسائل توصيه مى شود؛ يكى از اهداف روزه حذف يك وعده غذايى است، كه اين مسأله براى بيماران ديابتى چاق بسيار مفيد و در نهايت باعث كاهش وزن آنها خواهد شد، اما متأسفانه افراد با خوردن مقدار زيادى غذا در هنگام افطار و سحر آن را جبران مى كنند كه اين مسأله بسيار خطرناك است.
دكتر خزايى در مورد ساير بيمارى هاى غدد اظهارداشت: در بيمارى هاى غده پاراتيروئيد كه باعث سنگ كليه مى شود، در زنان باردار و ديابتى نيز روزه دارى ممنوع است و همچنين در بيمارى هاى تيروئيدى در زمان هاى پركارى يا كم كارى غده روزه دارى توصيه نمى شود، اما در صورت كنترل و مهار بيمارى روزه دارى بدون اشكال است.
دكتر خزايى مصرف مواد فيبردار مانند سبزيجات و ميوه ها را براى افراد ديابتى بسيار مفيد دانست و آنها را از خوردن نمك، چربى هاى حيوانى و مواد شيرين منع كرد.
وى مصرف روغن هاى مايع نباتى و روغن زيتون را به اين بيماران توصيه كرد.
روزه گرفتن عوارض بيمارى ام. اس را كاهش مى دهد
تحقيقات يك گروه از پژوهشگران ايتاليايى نشان داده است كه روزه گرفتن عوارض بيمارى ام. اس را كاهش مى دهد.
بررسى موش هاى مبتلا به نوعى بيمارى نظير بيمارى MS نشان داد كه گرسنه نگه داشتن آنها براى مدت ۴۸ ساعت، مقدار آسيب هاى مغزى را كاهش مى دهد و اين حيوانات مى توانند به نحو بهترى تعادل خود را هنگام راه رفتن حفظ كنند. همچنين از شدت عوارضى نظير فلج شدن يا ضعف عمومى در آنها كاسته مى شود.
بر اساس نظريه هاى موجود، بيمارى MS زمانى بروز مى كند كه عوامل دفاعى سيستم ايمنى بدن به بافت هاى مغز و نخاع شخص حمله ور مى شوند و باعث از بين رفتن آنها شوند. اين بيمارى به طور معمول در سنين ۲۰ تا ۴۰ سالگى ديده مى شود.
سلول هاى سيستم ايمنى با حمله به سلول هاى عصبى و نابود كردن سد دفاعى آنها، انجام فعاليت هايى مثل راه رفتن را براى شخص دشوار مى سازند. همچنين عوارضى نظير خستگى، لرزش و فلج را باعث مى شوند.
تحقيقات جديد، توجه دانشمندان را به هورمون لپتين كه در كاهش اشتها نقش دارد، جلب كرده است. اين هورمون مى تواند نحوه فعاليت سيستم ايمنى را تغيير دهد.


|   شناسنامه   |   آرشيو   |