كاردستى كه در زير به شما آموزش داده مى شود علاوه بر اينكه در سفره هفت سين به زيبا تر كردن و شاد تر كردن جمع خانواده كمك مى كند، بلكه از آن مى توانيد در مراسم چهارشنبه سورى نيز استفاده كنيد. مى توانيد در ساختن اين فشفشه ها از كودكانتان بخواهيد با شما همراهى كنند.
* لوازم مورد نياز:
مقواى نازك براى ساختن ۳ استوانه ، رنگ قابل شست و شو ( قرمز، سفيد، آبى)، قلم مو براى رنگ كردن، عكس برگردان به شكل ستاره، قيچى مخصوص كاردستى (اين قيچى ها زياد تيز و خطرناك نيستند و بچه ها هم مى توانند از آن استفاده كنند.)، ۹ عدد سيم پرزدار رنگى و درخشان، ۹ عدد توپ پشمى، چسب ( با قدرت چسبندگى زياد)، دستگاه تفنگى چسب، اسفنج گل، گلدان، كاغذ كشى رنگى
*  روش كار: ابتدا مقواهاى نازك را به شكل استوانه درآورده و سپس هر كدام از اين استوانه ها را با رنگ هاى سفيد، قرمز يا آبى رنگ آميزى كرده و صبر كنيد تا كاملاً خشك شوند (مى  توانيد از سه مقواى رنگى نازك نيز در اين مرحله سه استوانه بسازيد.)
سيم هاى پرز دار و رنگى را نصف كرده تا اندازه مناسبى پيدا كند سپس آنها را به هر صورت كه تمايل داريد شكل دهيد و براى زيبا تر شدن سيم هاى پرزدار به آنها حالت پيچ و خم دار بدهيد. سپس به هر كدام از اين سيم هاى پرز دار توپ هاى پشمى بچسبانيد.سه عدد از سيم هاى پرز دار منگوله دار را به ديواره هر كدام از اين استوانه ها بچسبانيد و عكس برگردان هاى ستاره اى را روى بدنه استوانه ها بچسبانيد تااُستوانه  ها حالتى زيبا پيدا كنند.دستگاه چسب تفنگى را برداشته و با استفاده از آن ميله انتهاى فشفشه ها را به ديواره هاى استوانه بچسبانيد.سه استوانه را درون يك گلدان كوچك قرار دهيد براى اين منظور تكه اى اسفنج كه مخصوص گل است درون گلدان قرار داده و با استفاده از سه چوب حصيرى باريك كه به آرامى به ميله فشفشه وصل كرده ايد، استوانه ها را به اسفنج درون گلدان متصل كنيد. روى سطح اسفنج تا گلدان را با كاغذ هاى رنگى رشته اى شده پر كنيد.
مهسا مقدمى

معصومه پيروزبخت
زنانى كه با وجود عيب هاى صورتشان زيبا جلوه مى كنند، زنانى هستند كه مى دانند، پاك كردن، تقويت كردن و غذا دادن، رساندن مواد مغذى به پوست، سه اصل اساسى برنامه مراقبت از پوست است.
براى اين منظور به نكات زير توجه كنيد:
براى ماليدن كرم به صورت، نوك انگشتان را با ملايمت و به صورت دايره وار از پايين به بالا روى صورت حركت دهيد تا كرم جذب پوست گردد.
صورت را ماساژ دهيد تا كرم جذب شود. حدوداً ۲۰ دقيقه طول مى كشد تا كرم كاملاً جذب پوست صورت شود.
اجازه ندهيد كرم بيش از ۲۰ دقيقه روى صورت شما باقى بماند، زيرا پس ازاين مدت باعث جذب دوده و گرد و غبار مى شود و ممكن است سبب انسداد منافذ پوست شود.
براى پاك كردن كرم از يك تكه پنبه يا دستمال كاغذى مرطوب استفاده كنيد تا رطوبت پوست ازبين نرود.
حوله مخصوص صورتتان را تميز و نرم نگه داريد.
هنگام خواب كرم روى صورتتان را پاك كنيد و با كرم روى صورت به رختخواب نرويد.
به عبارتى اگر از كرم هاى شب استفاده مى كنيد، نيم ساعت قبل از خواب به صورتتان كرم بماليد. ۲۰ دقيقه صبر كنيد تا كرم كاملاً جذب پوست شما شود. سپس به آرامى با يك تكه پنبه مرطوب صورتتان را پاك كنيد.
تميزكردن پوست
اولين قدم مراقبت از پوست، تميزكردن آن است. تعرق، چربى، گرد و غبار، لوازم آرايش، چرك و باكترى ها را نمى توان با شست وشوى معمولى پاك كرد. براى پاك كردن صورت از تمام اين مواد مضر، به پاك كننده مناسب نياز داريد. كرم هاى پاك كننده در منافذ پوست نفوذ و عميقاً پوست را پاك مى كند. هنگام تميزكردن پوستتان به نكات زير توجه كنيد:
هميشه موهايتان را قبل از شروع كار، جمع كنيد تا چرب نشود.
مقدارى كافى از كرم پاك كننده روى گونه ها، چانه، پيشانى و گردن بماليد.
سپس با انگشتان از پايين به بالا و از داخل به خارج صورتتان را ماساژ دهيد. نقاط حساس اطراف بينى، زيرچانه، گردن، و نزديكى لاله گوش را با دقت بيشترى تميز كنيد.
هميشه از پنبه مرطوب براى پاك كردن صورت استفاده كنيد، زيرا پنبه خشك رطوبت پوست را از بين مى برد.
فرايند پاك كردن را چندبار تكرار كنيد تا پنبه اى كه با آن صورتتان را پاك مى كنيد، كاملاً تميز شود.
صورتتان را دوبار در شبانه روز، يك بار صبح و يك بار قبل از خواب پاك كنيد.
كرم هاى پاك كننده براى انواع پوست ها
در زمستان مى توانيد از كرم هاى پاك كننده اى كه دستور ساخت آن را در زير مشاهده مى كنيد، به عنوان كرم مرطوب كننده استفاده كنيد، زيرا در زمستان، پوست شما در معرض بادهاى زمستانى قرارمى گيرد و خشك مى شود. براى حفاظت از پوستتان نياز داريد از كرم هاى محافظت كننده استفاده كنيد. كرم هاى مرطوب كننده براى محافظت از پوست مفيدند. يكى از كرم هاى زير را كه مناسب نوع پوستتان است، امتحان كنيد.
كرم پاك كننده بادام (۱)
مواد لازم:
موم عسل ۱۲۰ گرم
روغن بادام ۵۰۰ ميلى ليتر
گلاب يك فنجان
پودر بوراكس يك قاشق چايخورى
موم را در يك ماهيتابه گرم كنيد. وقتى آب شد، روغن بادام، گلاب، پودر بوراكس را به آن اضافه كنيد. آنها را خوب با هم مخلوط كنيد و هم بزنيد تا سردشود و به صورت كرم درآيد. اين كرم را مى توانيد در يخچال به مدت طولانى نگه داريد.
كرم پاك كننده بادام (۲)
روغن بادام شيرين يك فنجان
روغن بادام تلخ يك فنجان
سديم بنزوات ۱قاشق چايخورى
صابون honey dew ۳۰ گرم
همه مواد را به جز سديم بنزوات روى يك شعله ملايم با هم مخلوط كنيد. وقتى مخلوط سردشد، سديم بنزوات را به آن اضافه كنيد. كرم را در يك شيشه ريخته و در يخچال نگهدارى كنيد.
كرم پاك كننده بادام (۳)
روغن بادام شيرين يك فنجان
بادام رنده شده ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ ۴عدد
عسل ۲۵۰ گرم
سديم بنزوات ۱ قاشق چايخورى
كرم پاك كننده خيار
موم عسل ۳۰ گرم
موم سفيد ۳۰ گرم
روغن زيتون ۵۰۰ ميلى ليتر
آب خيار نصف فنجان
سديم بنزوات ۱ قاشق چايخورى
يك كاسه را درون قابلمه بدون در كه پر از آب جوش است، بگذاريد، موم سفيد و موم عسل را درون كاسه بريزيد. پس از آنكه موم حل شد، كاسه را برداريد و روغن زيتون و آب خيار را داخل آن بريزيد و خوب هم بزنيد. هنگامى كه مخلوط آماده شد، درحالى كه هنوز گرم است سديم بنزوات را به آن اضافه كنيد.
كرم پاك كننده جوى دو سر
دوغ يك دوم فنجان
جو دو سر ۶۰ گرم
سديم بنزوات ۱ قاشق چايخورى
سديم بنزوات را با دوغ مخلوط كنيد و آرد جوى دوسر را به آن اضافه كنيد تا خمير نرم به وجود آيد. كرم پاك كننده شما آماده است.
كرم پاك كننده بابونه
گل بابونه ۵۰ گرم
آب مقطر ۵۰۰ ميلى ليتر
آب ليمو ۱ قاشق چايخورى
سديم بنزوات يك دوم قاشق چايخورى
گل بابونه و آب مقطر را در يك قابلمه بريزيد و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقيقه روى شعله ملايم بگذاريد.
سپس آن را صاف كنيد و بگذاريد تا خنك شود. آب ليمو و بنزوات سديم را به آن اضافه كنيد. اين مخلوط را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهدارى كنيد.

كوفته ماهى سالمون
مينو كيا
اين كوفته برشته زيبا طعم بسيار دلپذيرى را از چند مزه مختلف در خود دارد و غذايى بسيار اشتهاآور و زيبا سرميز يا سفره شما است.
مواد لازم براى ۶ نفر:
۷۵ گرم برنج
آب ليموترش يك قاشق
۱۵ ميلى يا ۳ قاشق مرباخورى شويدخرد شده
۱۵ ميلى يا ۳ قاشق مرباخورى جفرى خرد شده
۱۰ ميلى يا ۲ قاشق مربا خورى پودر كارى
۶ عدد تخم مرغ كوچك كه كاملاً پخته شده
۴۲۵ گرم خمير شيرينى
يك تخم مرغ كوچك كه كاملاً زده شده
نمك و فلفل سياه به ميزان دلخواه
طرز تهيه: برنج را در آب جوش براى مدت ۱۵ دقيق بپزيد سپس آن را در آبكش ريخته و صبر كنيد تا سرد شود. ماهى سالمون را خيس كرده سپس استخوان هاى آن را در آورده و سپس آن را خرد كرده و در برنج بريزيد سپس آب ليمو ترش، جعفرى و شويد را به همراه پودر كارى را به اين مواد اضافه كرده و تخم مرغ هاى پخته شده را پوست مى گيريد. خمير شيرينى را ۶ تكه ۱۴ يا ۱۵ سانتيمتر برش مى دهيم و تخم مرغ زده شده را به مخلوط برنج، سبزيجات و ماهى اضافه مى كنيم و وسط هر كدام از چهارگوش ها مقدارى از اين مخلوط و يك تخم مرغ پخته شده مى ريزيم. خمير را بسته و ۲۰ دقيقه مى گذاريم سپس اين مواد را در فر با ۱۹۰ درجه سانتى گراد يا ۳۷۵ درجه فارنهايت براى ۱۰ دقيقه قرار مى دهيم تا طلايى شوند.وقتى كوفته ها سرد شد مى توانيد آن را با سس مايونز يا سس فلفلى ميل كنيد. در صورت تمايل مى توانيد به اين مخلوط اسفناج خرد شده هم اضافه كنيد.