• هم اكنون سالانه ۷۰۰ هزار تن انار در۶۰ هزار هكتار باغهاى انار كشور توليد و۲۵ هزارتن آن صادر مى شود
• درجشنواره دو روزه انار، آخرين يافته هاى علمى، تحقيقاتى و ترويجى در زمينه مديريت باغ هاى انار، افزايش كيفيت، توليد محصول، ايجاد صنايع بسته بندى وتبديلى موردبحث قرارگرفت
• شهرستان كاشان با ۲۵۰۰ هكتار باغهاى انار بارور و ۲۵۰ هكتار باغهاى جديد از عمده ترين مراكز توليد انار در كشور به شمار مى رود
كاشان - سيدحسين صدرى: ديروز و پريروز كاشان، شهر كوير و خانه هاى تاريخى، شهر بزرگان دين و ادب و شهر گل و انار ميزبان جشنواره اى ديگر بود.
در روزهاى ۲۱ و ۲۲ آبان، صدها تن از علاقه مندان به توسعه گردشگرى كاشان و همچنين عده زيادى از دست اندركاران توليد و پرورش انار در يكى از سالن هاى شهر گردهم آمدند تا از ظرفيت انار براى رونق توريسم و صادرات اين ميوه پرطرفدار بيشتر از پيش استفاده كنند.
جشنواره انار و همايش منطقه اى آن در شرايطى برپاشد كه بسيارى از حضار، خودآگاه و ناخودآگاه يادى از سهراب سپهرى شاعر شهير و فقيدشان مى كردند كه در شعرهايش «انار» جلوه اى نمادين و ماندگار داشت.
حسينعلى حاجى فرماندار كاشان نخستين سخنران اين مراسم بود. او با اظهار خوشحالى از روند رو به رشد توليد انار در كاشان و افزايش صادرات اين محصول به خارج از كشور كه ناشى از مقبوليت و كيفيت آن است، به طرح مشكلات توليد انار در كاشان پرداخت. او با تقدير از كوشش توليدكنندگان و باغداران گفت: وضعيت آب و هوايى و كويرى كاشان، عاملى مهم براى كيفيت ممتاز انار كاشان است. كيفيتى ويژه كه نام آن را جاودانه كرده است و صد البته با عشق و تلاش باغداران تحقق يافته است.
وى افزود: با وجود اينكه كاشان يكى از مهمترين توليدكنندگان انار كشور به شمار مى رود. اما به دليل كم آبى، بخشى از باغهاى انار منطقه راوند در حال خشك شدن است تا آنجا كه برخى از باغداران به وسيله تانكر اقدام به آبرسانى و آبيارى باغهاى خود مى كنند.
وى خط انتقال آب زاينده رود به كاشان را راهى براى رفع مشكل كمبود آب آشاميدنى منطقه دانست و پيشنهادكرد نظير همين خط لوله براى انتقال آب كشاورزى از اليگودرز به كاشان تصويب و اجرا شود. او همچنين خواستار توجه بيشتر باغداران به شيوه هاى نوين آبيارى و مديريت آب در باغها شد.
مهران سرمديان مدير ميراث فرهنگى، صنايع دستى و گردشگرى كاشان ديگر سخنران اين مراسم بود.
وى برگزارى اين جشنواره را در توسعه صنعت گردشگرى كاشان در نيمه دوم سال مهم ارزيابى كرد و گفت: از آنجا كه در نيمه نخست هرسال با برگزارى جشنواره گل و گلاب، شهرستان كاشان با هجوم گردشگران روبه رو است و اين روند در نيمه دوم سال تقريباً متوقف مى شود برگزارى اين جشنواره مى تواند در نيمه دوم سال توجه گردشگران را به اين شهرستان جلب كند.
حسين ديگبرى رئيس ستاد برگزارى جشنواره انار كاشان و مديرعامل سازمان رفاهى - تفريحى شهردارى كاشان نيز تشويق باغداران، صادركنندگان، مروجين و مددكاران نمونه، معرفى ارقام مختلف انار در نمايشگاه جنبى جشنواره و ترغيب مردم به مصرف انار را به دليل خواص دارويى آن از ديگر برنامه هاى اين جشنواره ذكر كرد و گفت: در همايش علمى انار، آخرين يافته هاى علمى، تحقيقاتى و ترويجى در زمينه مديريت باغهاى انار، راهكارهاى ايجاد صنايع بسته بندى، تبديلى و تكميلى وابسته به انار ارائه و تجربيات موفق باغداران پيشرو، تبادل شد.
حسن يوسفى معاون امور باغبانى وزارت جهادكشاورزى نيز در اين مراسم با ذكر اين نكته كه ايران رتبه نخست توليد و سطح زيركشت انار دنيا را دراختيار دارد به اقدام هاى كشورهاى هند و تركيه و آمريكا در رشد توليد اين محصول و در اختيارگرفتن بازارجهانى انار اشاره كرد و گفت: خوشبختانه در ۱۰ سال گذشته نگاه كشور و مسئولان به محصول انار، نگاهى ويژه بود و در اين مدت سطح زيركشت، روند توليد ارقام صادراتى و كيفيت محصول انار از رشد قابل قبولى برخوردار بوده است.
يوسفى افزود: هم اكنون ۷۰۰هزارتن انار در ۶۰ هزار هكتار باغات انار كشور توليد مى شود كه متوسطى حدود ۱۲ تن در هكتار را نشان مى دهد و اين درحالى است كه منابع آب و خاك و پتانسيل هاى موجود به ما اين توان را مى دهد كه بتوانيم از هر هكتار تا ۱۰۰ تن محصول انار برداشت كنيم. چنانكه باغداران نمونه ما موفق به انجام اين كار شده اند.
وى با ستايش از روند توليد انار دركاشان گفت: توجه باغداران كاشانى به دانش در توليد انار سبب شد تا متوسط توليد انار باغداران بيش از ۱/۶ برابر متوسط كشورى باشد.
يوسفى ميزان صادرات انار كشور در سال گذشته را ۲۵ هزارتن ذكركرد و گفت: در حالى كه آمريكا تاكنون نتوانسته است انار توليدى خود را به كشورهاى ژاپن و كره جنوبى (به علت قرنطينه بسيارشديد اين كشورها) واردكند، اين دو كشور از واردكنندگان عمده انار ايران به شمار مى روند. وى در پايان ابراز اميدوارى كرد جشنواره و همايش منطقه اى انار كاشان باعث تحول و رشد قابل قبول اين محصول از نظر كيفى و كمى در كشور شود و نزديكى و تعامل هرچه بيشتر محققان و مروجان با باغدارى را به دنبال داشته باشد.
شهرستان كاشان با ۲۵۰۰ هكتار باغهاى انار بارور و ۲۵۰ هكتار باغهاى جديد انار به روش مكانيزه و آبيارى تحت فشار از عمده ترين مراكز توليد انار در كشور به شمار مى رود.