سميه اسدى

توسعه صنعت و تكنولوژى در يكصد سال گذشته، زيانهاى فراوانى را متوجه محيط زيست كرده است. به تبع اين رشد و توسعه، هر روز شاهد يك فاجعه زيست محيطى در گوشه و كنار اين كره خاكى هستيم. وجود لكه هاى نفتى در آب هاى خليج فارس، خشك شدن درياچه آرال در آسياى ميانه، سوراخ شدن لايه ازن، نابودى آبزيان رودخانه دانوب در اروپا و صدها و صد مثال ديگر.
در اين ميان اگر از مسأله تبديل شدن رودخانه ها و تالاب ها به محل انباشت زباله هاى صنعتى به عنوان يكى از مهم ترين معضلات زيست محيطى حال حاضر ياد كنيم، سخنى به گزاف نگفته ايم و همچنين اغراق نكرده ايم اگر از تالاب ها به عنوان مظلوم ترين اكوسيستم هاى طبيعت نام ببريم.
متأسفانه به دليل پائين بودن سطح آگاهى عمومى از اهميت تالاب ها، خواسته و ناخواسته زيان هاى فراوانى به اين محيط هاى زيباى طبيعى وارد شده است. اين مسأله در خوزستان نمود بيشترى پيدا مى كند، چرا كه در اين استان، تالاب ها صرف نظر از مساحت، كاربرى ها و وجود گونه هاى متنوع زيستى، اهميتى استراتژيك دارند و بعضاً زندگى مردم وابسته به اين تالاب هاست. مسأله ديگر، استقرار صنايع بزرگ در اين استان است كه عمدتاً در كنار رودخانه ها قرار گرفته و رودخانه ها و تالاب ها را تبديل به محلى براى تخيله پساب هاى صنعتى كرده اند. معضل ورود فاضلاب هاى شهرى و زهاب كشاورزى به اين اكوسيستم ها نيز سال هاست كه به قوت خود باقى است.
* از تالاب چه مى دانيم؟
مردم تصورهاى متفاوتى از تالاب ها دارند و بيشتر آن را شبيه به مرداب مى دانند. تالاب ها محيط هايى هستند كه مشخصاتشان چيزى ميان خشكى و درياست و ممكن است همواره داراى آب بوده يا گاهى خشك و گاهى آبدار باشند به هرحال مشخصه تالاب ها، ماندگارى نسبى آب در آنهاست و اين آب ممكن است شور، لب شور يا شيرين باشد.
اما كنوانسيون بين المللى رامسر تعريف دقيق و جامعى از تالاب داده كه در دنيا پذيرفته شده است. اين كنوانسيون كه به منظور حفظ و نگهدارى از تالاب ها در سال ۱۹۷۱ ايجاد شده تالاب ها را مناطق مردابى، توربزار و آبى به صورت طبيعى، مصنوعى، دائم يا موقت با آب ساكن و يا جارى شيرين، شور و يا لب شور معرفى مى كند.
تالاب ها عمدتاً در دشت هاى سيلابى و در كنار رودخانه ها و يا سواحل درياها و درياچه ها تشكيل مى شوند و از مهم ترين كاربرى هاى آنها، تغذيه و تخليه آب هاى زيرزمينى، كنترل سيلاب ها، جلوگيرى از نفوذ آب شور، حفاظت در برابر نيروهاى طبيعى و تفرج و توريسم است.
هم اكنون در استان خوزستان ۴ تالاب دائمى وجود دارد كه ۵۰ درصد مساحل كل تالاب هاى كشور را تشكيل مى دهد. اين تالاب ها شامل هورالعظيم، بامدژ، ميانگران و شادگان است كه از ميان آنها تالاب شادگان به دليل بزرگى مساحت و موقعيت استراتژيك، در رديف تالاب هاى بين المللى قرار دارد.
* تالاب هورالعظيم
اين تالاب ميان كشور ايران و عراق قرار گرفته و مساحت كل آن ۱۰۲ هزار هكتار است كه يك سوم آن متعلق به ايران و دوسوم ديگر آن در خاك عراق قرار گرفته و نيمى از آن خشك و نيمه ديگر به صورت باتلاقى است. نوع آب تالاب در زمره آب هاى شيرين است.
رودخانه هاى تغذيه كننده آن هور، كرخه و همچنين دجله و قسمتى از فرات بوده كه البته در سال هاى اخير عمده ترين منبع تغذيه كننده هور كرخه بوده است. اين رودخانه ها داراى رژيم سيلابى بوده و دبى آنها در فصل زمستان افزايش مى يابد كه اين مسأله در احيا و شكل گيرى اين تالاب نقش مؤثرى دارد.
پوشش گياهى غالب در هورالعظيم گل گندم زرد و خارپنبه نازك برگ است. اين تيپ، وسيع ترين تيپ گياهى است كه تقريباً تمام حاشيه تالاب را مى پوشاند و در پائيز نمود بيشترى دارد. نى، از گياهان آبدوستى است كه به طور عمده در هورالعظيم وجود دارد به طورى كه بررسى مطالعه هاى مركز سنجش از دور ايران، قسمت اعظم هور را نيزار تشخيص داده است. ۲۶گونه خزنده در اين تالاب وجود دارد كه از ميان آنها، لاك پشت فراتى در معرض خطر انقراض قرار دارد. اين گونه ناياب كه خاص منطقه بين النهرين است هم اكنون در فهرست قرمز سازمان جهانى حفاظت از طبيعت و گونه هاى طبيعى (IUCN)، به عنوان گونه تهديد شده، قرار گرفته است. ۱۲گونه پستاندار، ۳گونه دوزيست، ۱۱۲گونه پرنده بومى و مهاجر به همراه ۱۱گونه ماهى، بقيه حيات وحش هورالعظيم را تشكيل مى دهند.
اما مسأله مهم، عواملى است كه همواره اين تالاب را تهديد مى كند. هورالعظيم به دليل قرار گرفتن در نوار مرزى ايران و عراق، در طى ۸ سال جنگ دچار تخريب زيادى شد. آتش سوزى هاى عمدى و خودبه خودى (طبيعى) معضل ديگرى است كه هور به آن گرفتار است. عامل اصلى آتش سوزى هاى خودبه خودى ، شرايط اقليمى منطقه است. عدم بارندگى، بالا بودن درجه حرارت (بيش از ۵۰ درجه)، وزش دائمى باد در منطقه، خشك شدن مناطق عمده اى از هور به دليل كاهش آب هاى ورودى و خشكسالى هاى پى در پى و همچنين ساخت دايك هاى مختلف از جمله دژ استاندارى، همه و همه سبب آتش سوزى طبيعى نيزارهاى هور شده كه دود ناشى از آن بر بالاى آسمان هور قابل مشاهده است.
روشن كردن آتش از سوى روستائيان و مردمى كه به قصد تفريح به اطراف هور مى روند نيز به اين آتش سوزى ها دامن مى زند. صيد و شكار ماهيان و پرندگان تالاب نيز از ديگر عوامل تهديدكننده تالاب است.
* تالاب بامدژ
نام اين تالاب از روستايى به همين نام كه در ضلع جنوب شرقى آن قرار دارد، گرفته شده و از نوع زيستگاه آب شيرين است. اين تالاب در ۴۰ كيلومترى شمال غرب اهواز قرار دارد و مساحت آن ۴ هزار هكتار برآورد شده است.
اين تالاب نقش بسيار مهمى در كنترل وضع سيلابى و طغيانى رودخانه دز و شاوور دارد زيرا به صورت مخزنى طبيعى، سيلاب هاى زمستانى دز و شاوور را ذخيره و در تابستان به تدريج به رودخانه دز تخليه مى كند. يكى از مهم ترين مسائل در آلودگى تالاب بامدژ چراى دام در اين تالاب است كه هنوز اقدامى در اين زمينه صورت نگرفته است. خشكاندن تالاب و تبديل آن به زمين كشاورزى از سوى روستائيان مسأله ديگرى است كه تالاب بامدژ با آن روبه روست. ورود سموم كشاورزى و فاضلاب هاى شهرى از طريق رودخانه شاوور، برداشت آب از سوى روستائيان و صيد پرندگان از ديگر عوامل تهديدكننده اين اكوسيستم است.
* تالاب شادگان
اين تالاب در پايين دست حوضه آبريز رودخانه جراحى قرار دارد و اراضى مسطح و هموارى از دشت خوزستان را در مصب رودخانه جراحى دربرمى گيرد. در واقع تالاب شادگان رابطى است ميان رودخانه جراحى در شمال و خليج فارس در جنوب كه شهر شادگان را نيز از شمال و جنوب و غرب محاصره كرده است.
تالاب شادگان با ۵۳۷۷۰۰ هكتار مساحت، وسيع ترين تالاب ايران است كه از ۳ بخش آب شيرين در شمال، آب لب شور در مركز و آب شور در جنوب تشكيل شده است. منبع تغذيه آب شيرين رودخانه جراحى است، آب لب شور از تداخل آب شور خليج فارس و آب شيرين رودخانه ايجاد شده و آب شور نيز مربوط به خليج فارس است.۱۱۰گونه گياهى در تالاب شناسايى شده و همچنين ۱۷۴گونه پرنده بومى ومهاجر، ۳۶ گونه پستاندار، ۳گونه دوزيست و ۹گونه خزنده در اين تالاب زندگى مى كنند كه در سال هاى اخير به دلايل مختلف همواره در معرض تهديد بوده اند.
تالاب شادگان تالاب منحصربه فردى است اما در سال هاى اخير عوامل آلوده كننده بى شمارى اين تالاب را به سوى نابودى سوق داده اند. خوشبختانه اقدام هاى زيادى در حال انجام است كه اين تالاب را از نابودى حتمى نجات دهد.
ورود آب شور ناشى از پساب هاى كارخانه هاى نيشكر، بزرگ ترين عامل تهديدكننده اين تالاب است. پساب ناشى از توليد نيشكر تا مدت ها به رودخانه كارون ريخته مى شد. سپس تصميم گرفته شد، اين پساب به تالاب شادگان سرازير شود كه اين امر زندگى موجودات اين تالاب را با خطر جدى روبه رو كرده است.
در كنار اين عوامل شكار پرندگان كه يكى از منابع درآمد روستاييان منطقه است نيز محل امن پرندگان مهاجر بين المللى را از ميان برده است.
* تالاب ميانگران
اين تالاب با مساحت ۴۰ كيلومترمربع (۲۴۰۰ هكتار) در شمال شهر ايذه قرار دارد. منبع عمده تغذيه اين تالاب، نزولات جوى و آب ناشى از ذوب برف هاى ارتفاعات حوضه هاست. انواع اردك، خوتكا، لك لك سرحنايى و حواصيل خاكسترى از جمله پرندگان مهاجر تالاب است.
آلودگى آب تالاب ميانگران بيشتر از نوع آلودگى ميكروبى است. اين امر به دليل ورود زهاب ناشى از آبيارى اراضى حاشيه تالاب است كه از سوى چاه هاى عميق آبيارى مى شود و پيامد آن آلودگى آب ورودى از اين كانون هاست كه عمدتاً به كودهاى شيميايى و سموم به كار رفته در كشاورزى آلوده است.
* كارشناسان چه مى گويند؟
عادل مولا، معاون محيط طبيعى اداره كل حفاظت محيط زيست استان درباره برنامه هاى حفاظت از تالاب ها، گفت: هم اكنون سياست هاى كلى كه براى حفاظت و مديريت تالاب ها اعمال مى شود شامل ساماندهى تالاب، كنترل و جلوگيرى از آلودگى تالاب ها، تشكيل كميته مديريت تالاب، بهره بردارى معقول از ذخاير تالاب و همچنين ارزيابى طرح هاى توسعه منابع آبيارى و طرح هاى توسعه صنعتى بويژه نفت و گاز و پتروشيمى است.
مهم ترين برنامه مديريت تالاب ها هم اكنون تعيين حد و حدود تالاب ها و همچنين فرهنگ سازى براى عدم تجاوز به اين حريم هاست.
وى درباره برنامه هاى حفاظت از تالاب ها، افزود: هم اكنون در تالاب شادگان ۹۰ درصد كار انجام شده تا از ورود پساب هاى نيشكر به تالاب جلوگيرى شود و تا دى ماه امسال تمامى اين پساب ها به مناطق شور دريا منتقل خواهد شد. همچنين با توجه به عبور لوله هاى پوسيده نفتى از اين تالاب، در حال جمع آورى و تعويض اين لوله ها هستيم.
در تالاب ميانگران برنامه هايى در دست بررسى است تا پساب ها و زهاب كشاورزى به سيستم فاضلاب شهر ايذه منتقل شود.
در تالاب هورالعظيم نيز با توجه به قرار داشتن اين تالاب در قسمتى از ميدان نفتى آزادگان، بحث چاه هاى اكتشافى نفت مطرح است كه اين مسأله تاكنون تخريبى را در تالاب به همراه نداشته و اگر مشكلى پيش آيد مربوط به بهره بردارى از اين چاه ها در آينده است.
در ادامه دكتر مهران افخمى، مدير دفتر بررسى هاى زيست محيطى سازمان آب و برق خوزستان، گفت: سياست سازمان آب و برق در امر مديريت تالاب ها، با توجه به سدسازى هايى كه سازمان آب و برق در بالادست اين تالاب ها انجام مى دهد، تعيين حريم آبى و ميزان آب ورودى به تالاب هاست. البته اين سازمان در امر حفاظت از تالاب ها نيز پيشنهادهايى به نهادهاى مربوطه داده و در حال پيگيرى اين پيشنهاد هاست. از جمله پيشنهاد ساخت كانال براى هدايت پساب هاى كارخانجات توليد نيشكر به خليج فارس.
وى گفت: همچنين درباره تالاب شادگان نيز طرح هايى در دست بررسى است از جمله طرح ساماندهى نهرماله در شمال اهواز، كه با اجراى اين طرح در آينده شاهد هدايت سيلاب هاى رودخانه كارون به تالاب شادگان خواهيم بود.
وى گفت: از ديگر برنامه هاى سازمان آب و برق در امر حفاظت از تالاب ها، عقد قرارداد با يك شركت دانماركى و نصب سيستم مانيتورينگ آنلاين در تالاب شادگان است كه كار نمونه بردارى و تعيين كيفيت آب اين تالاب را لحظه به لحظه انجام مى دهد.
به هر ترتيب، در عصرى كه انسان به مدد همين توسعه علم و تكنولوژى از هر سو با بمباران اطلاعات مواجه است، ضرورى است كه تمامى نهادها و ارگان هاى دولتى و غيردولتى و همچنين رسانه هاى گروهى با فرهنگ سازى بيشتر، در راه احيا و حفاظت از اين محيط هاى طبيعى، رسالت خود را انجام دهند.

\ قم: آيت الله جوادى آملى امام جمعه موقت قم گفت: اتحاد در مسائل اجتماعى و توحيد در اعتقاد منشأ موفقيت هر ملت است. آيت الله عبدالله جوادى آملى در خطبه هاى نماز جمعه قم كه درحرم مطهر حضرت معصومه سلام الله عليها ايراد شد، از مسلمانان جهان خواست تا درهر حال اتحاد و همدلى خود را حفظ كنند و اجازه ندهند دشمنان اسلام با ايجاد تفرقه ميان آنها جدايى اندازند. اين استاد برجسته حوزه علميه قم همچنين با اشاره به روز جهانى مبارزه با بى سوادى گفت: تعليم افراد بايد روزافزون شود و اين امر منحصر به نهضت سوادآموزى نباشد.

\ تبريز: امام جمعه موقت تبريز گفت: جايگاه و مسئوليت مجلس خبرگان رهبرى بسيار رفيع و مهم است. آيت الله محمدتقى آل هاشم در خطبه هاى نماز جمعه تبريز، افزود: با توجه به چنين جايگاهى است كه امام راحل و رهبرى انقلاب اسلامى بارها بر ارزش آن تأكيد كرده اند. آل هاشم، همچنين به فرارسيدن سالروز شهادت آيت الله مدنى، دومين شهيد محراب اشاره كرد و اظهار داشت: ايشان نيز عمرى را با سعادتمندى زندگى كرد و با سعادت نيز شربت شهادت را نوشيد.

\ اراك: نماينده ولى فقيه در استان مركزى و امام جمعه اراك با يادآورى برگزارى اجلاس نماز در اراك گفت: نماز نداى فطرت انسان است. آيت الله احمد محسنى گركانى در خطبه هاى نماز جمعه اين شهر افزود: پيام پربار رهبر معظم انقلاب به اجلاس سراسرى نماز در اراك بايد مورد توجه جدى همگان قرار گيرد. گراميداشت سالگرد رحلت مرحوم آيت الله طالقانى و شهادت آيت الله مدنى و نيز ۱۷ شهريور از ديگر موارد خطبه هاى نماز جمعه اراك بود.

\ بجنورد: امام جمعه موقت بجنورد گفت: هاشمى رفسنجانى از سرمايه هاى گرانقدر نظام جمهورى اسلامى و از ياران امام راحل(ره) و مقام معظم رهبرى است. حجت الاسلام والمسلمين مصطفى عبداللهى در خطبه هاى نماز جمعه بجنورد افزود: انتخاب ايشان به عنوان رئيس مجلس خبرگان رهبرى كه از ابتداى تشكيل اين مجلس نايب رئيس بوده امرى طبيعى است.

\ گرگان: امام جمعه گرگان گفت: آمريكا مى خواهد دولت قانونى حاكم بر عراق را ساقط كند. آيت الله سيدكاظم نورمفيدى، در خطبه هاى نمازجمعه، فرا رسيدن ماه مبارك رمضان را تبريك گفت و تصريح كرد: براساس خطبه هاى حضرت رسول صل الله عليه وآله ماه رمضان ماه پرخير و بركت و ماه مغفرت و آمرزش الهى است.

\ همدان: امام جمعه موقت همدان گفت: ايران اسلامى از زمان پيروزى انقلاب هميشه طرفدار صلح، برقرارى عدالت بين مستضعفان و رفتار مسالمت آميز بوده است. حجت الاسلام و المسلمين سيد مصطفى موسوى اصفهانى در خطبه هاى نماز جمعه اين هفته در حسينيه امام خمينى(ره) اين شهر اظهار داشت: رئيس جمهورى آمريكا در روزهاى اخير در نشست هاى مختلف، ايران را عامل همه نا امنى ها در عراق معرفى كرده است.

\ خرم آباد: امام جمعه خرم آباد گفت: قيام مردم در ۱۷ شهريورماه (جمعه خونين) سال ،۵۷ عليه رژيم طاغوت، افتخارى بزرگ در تاريخ حماسه آفرينى ملت ايران است. آيت الله سيدكاظم حسينى ميانجى، در خطبه هاى نماز جمعه خرم آباد با اشاره به فرا رسيدن ۱۷ شهريور سالروز قيام مردم ايران عليه رژيم طاغوت افزود: مردم مسلمان كشور با اتحاد و همبستگى در مقابل رژيم شاهنشاهى قيام كردند و در اين راه شهيدان گلگون كفنى را در راه سربلندى و پيروزى انقلاب اسلامى تقديم كردند.

\ ايلام: نماينده ولى فقيه در استان و امام جمعه ايلام خواستار تكميل مصلاى اين شهر شد. حجت الاسلام والمسلمين محمدنقى لطفى در جمع نمازگزاران ايلامى افزود: مصلاى شهر ايلام پس از گذشت حدود ۱۶ سال از آغاز ساخت آن، به علت كمبود اعتبار هنوز تكميل نشده است

كرمان - خبرنگار «ايران»: با توزيع سيمان مورد نياز مصرف كنندگان، طبق نرخ مصوب در استان كرمان به فعاليت دلالان در بازار سياه فروش آن پايان داده شد.
رئيس سازمان بازرگانى استان كرمان با بيان اين مطلب افزود: با اين اقدام كرمانى ها ماهانه بــــين ۳ تا ۴ ميليارد تــــــومان كمتر براى خريد سيمان مورد نياز خود هزينه مى كنند. مهندس قاسم نژاد در ادامه با اشاره به وضع توزيع شير در استان كرمان هم گفت: روزانه ۱۰۳ تن شير يارانه اى در اين استان توزيع مى شود كه اين اقدام از ابتداى مهرماه امسال از سوى سازمان بازرگانى استان كرمان انجام خواهد شد و تلاش شده است با طراحى يك سيستم مكانيزه توزيع شير يارانه دار به عدالت نزديكتر شود و شهروندان بيشترى از آن بهره مند شوند. وى همچنين گفت: يكى از مشكلات شهر كرمان نداشتن مكان مناسب براى برگزارى نمايشگاه ها بود كه با مكان يابى انجام شده در ۲ سال آينده يك نمايشگاه منحصر به فرد از سوى شركت نمايشگاه هاى جنوب شرق ساخته خواهدشد. او به برپايى نمايشگاه پاييزه اصناف نيز اشاره كرد و گفت: اين نمايشگاه در كرمان و ۱۰ شهرستان ديگر اين استان برپا شده است كه ۴۰۰ غرفه اجناس مختلف از قبيل پوشاك، مواد غذايى و لوازم التحرير را با ۵ تا ۲۰ درصد تخفيف به شهروندان ارائه مى كنند. قاسم نژاد تأكيد كرد: قيمت و كيفيت كالاهاى اين نمايشگاه از سوى تيم هاى ويژه بازرسى كنترل مى شود تا در اين زمينه مشكلى براى مردم به وجود نيايد و همزمان با اين نمايشگاه طرح ويژه نظارتى و بازگشايى مدارس و آغاز ماه مبارك رمضان نيز از سوى سازمان بازرگانى استان كرمان به اجرا درخواهد آمد.

بوشهر - خبرنگار «ايران»: همزمان با بزرگداشت هفته تعاون در آيينى با حضور مسئولان محلى از ۲۷ طرح تعاونى در بخش هاى مختلف توليدى و اشتغالزايى در استان بوشهر بهره بردارى شد.
غلامحسين زارعى، مديركل تعاون استان بوشهر در اين آيين گفت: براى بهره بردارى از اين طرح ها با ايجاد ۴۵۴ فرصت شغلى بيش از ۵۰ ميليارد ريال هزينه شده است. زارعى با اشاره به نقش طرح هاى تعاونى در ايجاد فرصت هاى شغلى، يادآور شد: از مجموع ۳۸۵ طرح معرفى شده از سوى اين اداره كل ۲۴۹ طرح تعاونى در كارگروه اشتغال و سرمايه گذارى براى استفاده از تسهيلات اعتبارات بنگاه هاى زودبازده تصويب شده است. اين مقام مسئول تصريح كرد: براى اجراى اين تعداد طرح بايد ۹۸۳ ميليارد ريال سرمايه گذارى شود كه ۵۱۰ ميليارد و ۶۷۹ ميليون ريال آن در قالب تسهيلات بانكى به متقاضيان پرداخت خواهد شد. مديركل تعاون استان بوشهر گفت: با اجراى اين شمار طرح، زمينه اشتغال ۵ هزار و ۸۳۳ نفر در اين استان فراهم خواهد شد. وى گفت: براساس برنامه بايد امسال ۳۰۱ واحد تعاونى در استان بوشهر راه اندازى شود كه تاكنون ۹۴ تعاونى با يك هزار و ۶۱۱ نفر عضو و سرمايه گذارى ۶ ميليارد و ۵۳۶ ميليون ريال و اشتغالزايى يك هزار و ۸۱۸ نفر راه اندازى شده است.

اصفهان - خبرنگار «ايران»: با اجراى طرح موفقيت آميز بهينه سازى نان هاى سنتى و توليد نان سبوس دار در اصفهان، ماهانه ۲۰۰ ميليون قرص نان سبوس دار و ۳۰۰ هزار قرص نان جو در اين استان و ۱۰ شهر ديگر آن توليد مى شود.
اين طرح به عنوان يكى از برنامه هاى مداخلاتى طرح بين المللى اجراى آزمايشى برنامه جهانى قلب سالم و در راستاى تحقق اهداف طرح غذاى سالم براى جامعه سالم، براى نخستين بار در استان اصفهان طراحى و به اجرا گذاشته شد تا بتواند به نوعى در كاهش آمار ابتلا به انواع بيمارى هاى غيرواگير مانند ديابت، چاقى و ... مؤثر واقع شود. هرچند تا رسيدن به شرايط مطلوب و استاندارد فاصله زيادى است اما تغيير الگوى پخت نان در استان و به خصوص شهر اصفهان به اعتقاد كارشناسان به گونه اى محسوس در مرحله نخست به كاهش بيمارى هاى توارثى منجر شده است.
محمدرضا خواجه، طراح و مجرى طرح نان هاى سبوس دار اصفهان مى گويد: اين طرح از حدود ۸ سال قبل در اصفهان شكل گرفت، ابتدا سبوس به صورت مصنوعى به تركيب خمير تزريق مى شد، ولى با مساعدت هاى سازمان غله، ۲ واحد از آسياب هاى استان به توليد آرد سبوس دار اختصاص يافت كه در حال حاضر با توليد و توزيع ماهانه بيش از ۷۰ هزار كيسه آرد سبوس دار در ۱۰ شهرستان ماهانه حدود ۲۰۰ ميليون قرص نان سبوس دار و ۳۰۰ هزار قرص نان جو توليد مى شود.
وى مى گويد: آخر فروردين ماه امسال كميته اى مركب از نمايندگان ۳۰ كشور جهان به منظور بازديد از روند برنامه قلب سالم وارد اصفهان شدند، اجراى موفقيت آميز اين طرح كه در ۲۰۰ نانوايى و آموزش ۵۰۰ نانواى اصفهانى كه با كمك سازمان فنى و حرفه اى و اتحاديه نانوايان انجام گرفته بود، مورد توجه اين نمايندگان قرار گرفت.
به گفته خواجه، اين طرح قادر خواهد بود ۵۰ درصد از فيبر مورد نياز روزانه مردم را از طريق نان سبوس دار تأمين كند و بقيه نيز بايد از طريق مصرف بيشتر حبوبات و سبزيجات تأمين شود.
اين اقدامات زمانى بيشتر اهميت مى يابد كه بدانيم مطابق آمارها ميزان توليد نان هاى لواش با وجود عدم تخمير، كوتاهى زمان پخت، استفاده از جوش شيرين ضايعات زياد، نازك سازى بيش از حد و... در ۳۰ سال گذشته افزايش يافته است و از ۱۳ درصد به ۴۳ درصد رسيده است. درحالى كه توليد نان سنگك در كشور كه به لحاظ كيفيت بهترين نان سنتى محسوب مى شود از ۳۵ درصد به ۵ تا ۶ درصد كاهش يافته است. در سال ۱۳۸۰ به صورت آزمايشى اين طرح در يك نانوايى استان به صورت تلفيقى با الگوگيرى از نان هاى مسطح حجيم و تركيبى از آميزه هاى سنتى (تئورى هاى كلى) با دستاوردهاى صنعتى به اجرا درآمد، كه هم با سليقه و ذائقه ايرانى همخوانى داشت و هم از دستاوردهاى علمى روز بهره مند بود و بعد از موفقيت و روبه رو شدن با استقبال عمومى با حمايت سازمان بهداشت جهانى، به صورت فراگير در اصفهان به اجرا گذاشته شد.
خواجه از جمله مزاياى طرح بهينه سازى نان هاى سنتى را حذف كامل جوش شيرين و ضايعات نان، افزايش ضخامت نان از ۳ به ۹ ميليمتر، طولانى سازى زمان پخت، افزايش مرغوبيت، پوكى و... استفاده از آرد سبوس به جاى آرد سفيد، پيشگيرى از ابتلا به بيمارى هاى گوارشى، كم خونى، پوكى استخوان، ديابت، چربى و... افزايش اشتغال، عنوان مى كند و مى گويد: يكى از علل عمده اى كه موجب پرداختن به موضوع نان در اصفهان شد، مصوبات معلق مانده يك ماه كشورى نان در سال ۷۳ بود. خواجه مى گويد: گسترش اين طرح مى تواند مقدمات اجراى طرح غذاى سالم را نيز در كشور فراهم سازد.

اهواز - خبرنگار «ايران»: با ساخت پارك علم و فناورى در خوزستان، زمينه اشتغالزايى براى بيكاران اين استان و همچنين عقد قرارداد با همه سازمان ها و صنايع در سطح استان خوزستان فراهم مى شود.
دكتر عليرضا زراسوندى، مدير مركز رشد و فناورى خوزستان با تأكيد بر حمايت بيشتر براى ساخت اين پارك علمى گفت: اين مركز در حال حاضر با داشتن ۲۵ شركت تحقيقاتى به طور جدى پيگير كار تأسيس پارك علم و فناورى در خوزستان است، اما با توجه به همه مطالعات و برنامه ريزى هاى انجام شده و اختصاص زمينى به مساحت ۴۶ هكتار در فاز ۲ پادادشهر اهواز، طرح ساخت اين پارك هنوز اجرايى نشده است.
دكتر زراسوندى با اشاره به اقدامات انجام شده از سوى مركز رشد و فناورى خوزستان گفت: ساخت دستگاه اعلام كننده آلودگى نفتى سطح دريا كه با نصب در زيرسكوهاى نفتى دريا، نشت نفت در دريا را در مدت زمان كوتاهى اعلام مى كند. همچنين دستگاه كاهنده مصرف بنزين موتورهاى انژكتورى از جمله اختراعات ثبت شده مركز است و در حال حاضر اين مركز با ثبت ۸ اختراع جزو برترين مراكز رشد كشور است و تنها مركزى است كه در ماه هاى آينده موفق به دريافت مجوز قطعى تأسيس از وزارت علوم خواهد شد.
دكتر حسين مروتى، معاونت پژوهشى دانشگاه شهيد چمران اهواز گفت: همه مراحل براى تأسيس پارك طى شده است؛ از جمله معرفى هيأت امنا براى ساخت پارك از سوى استاندارى؛ اين هيأت امنا شامل اكثر شركت ها، صنايع و سازمان هاى دولتى در خوزستان است. زمين پارك نيز از طرف سازمان مسكن و شهرسازى اختصاص داده شده است به علاوه كار نوشتن برنامه كسب و كار پارك نيز از سوى مركز رشد انجام مى شود. همچنين با رايزنى هايى كه با مسئولان وزارت علوم سازمان مديريت و برنامه ريزى انجام داديم موافقت آنها را براى ساخت پارك كسب كرديم و منتظر صدور مجوز قطعى تأسيس پارك از سوى وزارت علوم هستيم. وى درباره جايگاه مركز رشد در خوزستان گفت: خوشبختانه اين مركز، جايگاه شناخته شده اى ميان سازمان ها و صنايع دولتى دارد و تمامى ارگان هاى دولتى تمايل خود را براى عقد قرارداد همكارى با مركز و همچنين راه اندازى پارك اعلام كرده اند. وى گفت: خوزستان، گزينه مناسبى براى تأسيس پارك است و با توجه به تقاضاى فراوان براى همكارى با مركز به علت كمبود فضا براى جا دادن شركت هاى تحقيقاتى، مجبوريم در اين زمينه، گزينشى عمل كنيم و در واقع نياز به پارك ضرورى است.
دكتر مروتى درباره تأمين بودجه پارك علم و فناورى خوزستان گفت: در اين باره هنوز اعتبارى در نظر گرفته نشده است و بودجه اى هم كه از سوى سازمان مديريت و برنامه ريزى به مركز رشد خوزستان اختصاص داده شده، پاسخگوى نيازهاى استان نيست. مراكز رشد و فناورى به طور معمول پذيراى افرادى هستند كه در علوم مختلف داراى ايده هاى نارسى بوده و نياز به يك سرى حمايت ها براى پرورش ايده خود دارند.
اين مراكز كه اكثراً وابسته به دانشگاه ها هستند در يك جمله مراكزى هستند كه در آن تحقيق و توسعه تجارى مى شود. اهداف كلى اين مراكز كه چند سالى است از عمر آنها در كشورمان مى گذرد به طور اعم شامل توسعه اقتصادى و ايجاد اشتغال، انتقال فناورى هاى نوين، توسعه محصول قابل عرضه به بازار و تأسيس شركت هاى نوپاست. اين مراكز در ايران به دو دسته دولتى و غيردولتى و همچنين جامع و تخصصى تقسيم مى شوند كه در مركز رشد جامع تحقيق و نوآورى در تمامى علوم و در مراكز تخصصى پژوهش در زمينه خاصى است. افرادى كه جذب اين مراكز مى شوند معمولاً دانشجو يا دانش آموخته هستند ولى به طور كلى هر فردى كه داراى ايده اى نو باشد با ارائه آن مى تواند پا به اين مراكز بگذارد.

شيراز ـ خبرنگار «ايران»: عمليات كف سازى ورودى مجموعه تاريخى تخت جمشيد با ۹۵ درصد پيشرفت فيزيكى رو به اتمام است.
مسئول گروه عمرانى بنياد پژوهشى پارسه پاسارگاد با بيان اين مطلب گفت: طرح كف سازى محوطه ورودى تخت جمشيد در شوراى راهبردى بنياد پژوهشى پارسه پاسارگاد به تصويب رسيد و اجراى آن به پيمانكار بخش خصوصى واگذار شد.
مهندس مسعود رضايى منفرد افزود: تا پيش از آن كف محوطه ورودى تخت جمشيد با آسفالت روكش شده بود كه با مصالح به كار رفته در اين بناى ارزشمند تاريخى و ظاهر آن مغايرت داشت، از همين رو تغيير نوع روكش محوطه و هماهنگى ظاهرى آن با مجموعه تخت جمشيد در دستور كار قرار گرفت.
وى يادآور شد: از طرفى ما نمى توانستيم در كف سازى محوطه ورودى از مصالح شيك مانند سراميك يا سنگ گرانيت استفاده كنيم زيرا ظاهر آن، نماى اثر تاريخى تخت جمشيد را تحت الشعاع قرار مى داد، بنابراين تصميم گرفته شد كه در عمليات كف سازى، مصالحى به كار برود كه در عين داشتن مقاومت لازم به لحاظ ظاهرى نيز با اين مجموعه باستانى، همخوانى داشته باشد.
رضايى منفرد با اشاره به اين كه عمليات كف سازى جديد تخت جمشيد از شهريور پارسال آغاز شده است گفت: در اين عمليات، ابتدا زيرسازى كف انجام شده و سپس استقرار مصالح پيش ساخته از نوع بتن مسلح در محل صورت گرفته است.
وى خاطرنشان ساخت: از آنجا كه محوطه تاريخى تخت جمشيد، جزو فهرست ميراث جهانى به شمار مى آيد انجام هرگونه اقدام مرمتى، حفاظتى و ... در آن با هماهنگى كامل يونسكو صورت مى گيرد و در رابطه با كف سازى محوطه ورودى مجموعه نيز هماهنگى هاى لازم با يونسكو انجام شده است.
عمليات كف سازى محوطه ورودى تخت جمشيد در سطح ۱۰ هزار متر مربع به اجرا در آمده و براى انجام آن حدود ۱۸۰ ميليون تومان هزينه شده است.

كاشان - خبرنگار «ايران»: بانوى بى سواد ۳۸ ساله برزكى پس از شركت در كلاس هاى نهضت سوادآموزى، هم اكنون دومين كتاب خود را تهيه و تأليف مى كند.
زهرا جهانى برزكى كه اهل برزك از توابع كاشان است، پس از گرفتن مدرك ديپلم خود نخستين كتاب خود را تأليف كرد و در حال حاضر مشغول تهيه دومين كتاب خود است.
وى در اين باره گفت: در دوران كودكى و شكوفايى ذهن، مادرم دچار بيمارى سختى شد به همين علت نتوانستم به مدرسه بروم و به پرستارى از مادرم پرداختم، از نيمه دوم سال ۷۲ واردكلاس هاى مقدماتى نهضت سوادآموزى شدم و كلاس هاى اول تا پنجم را با معدل بالا تا سال ۷۶ به پايان رساندم و دوران راهنمايى را نيز به صورت متفرقه طى كردم و در سال ۸۲ موفق به گرفتن ديپلم كار و دانش شدم.
جهانى برزكى، در مورد چاپ كتاب اول خود گفت: كتاب «برزك» نگين كوهستان،نگاهى به فرهنگ، آداب و رسوم اين شهر دارد و تأليف آن حدود ۸ سال طول كشيد.
اين كتاب را با هزينه شخصى و فروش زيورآلات و لوازم زندگى خود چاپ كردم. وى در رابطه با كتاب دوم خودش مى گويد: دومين كتاب من آيين سنتى برزك نام دارد كه هم اكنون مطالب آن گردآورى شده و آماده چاپ است.

استفاده از لبنيات غيرپاستوريزه مهم ترين دليل ابتلا به تب مالت در استان خراسان شمالى است.
دكتر مهرى جعفرى، مدير گروه مبارزه با بيمارى هاى دانشكده علوم پزشكى خراسان شمالى با اشاره به اين كه بيمارى تب مالت شايع ترين بيمارى مسرى و عفونى مشترك بين انسان و دام است گفت: علت ۶۰ درصد از ابتلاى به اين بيمارى در استان فرآورده هاى لبنى آلوده است. جعفرى گفت: ميزان بروز اين بيمارى در استان ۴۴‎/۱ نفر در هر ۱۰۰ هزار نفر است كه اين ميزان به طور متوسط در كشور ۳۹ نفر در هر ۱۰۰ هزار نفر است.
وى گفت: طبق آمار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكى، ابتلا به بيمارى تب مالت در چند ماه پيش رو به افزايش نهاده است. وى درباره علايم اين بيمارى نيز گفت: تب و لرز، تعريق، سردرد، ضعف، دردهاى استخوانى و مفاصل، كاهش وزن، كمردرد و درد عمومى بدن از علايم اصلى بيمارى تب مالت در انسان است.
دكتر مهرى جعفرى به دامداران توصيه كرد: در صورت مشاهده سقط جنين، كاهش شير و كاهش وزن در دام ها موضوع را به كارشناسان دامپزشكى اطلاع داده و از مصرف شير حيوان و ورود كودكان به مناطق آلوده نيز خوددارى كنند.