كيميا كريمى
هر وقت مى ديدم كه مردم اطرافم با مشكلات روبه رو مى شوند به اين فكر مى افتادم كه بايد كارى كرد. همين ها بود كه باعث شد هرازگاهى پس از تحقيق و مطالعه بتوانم گره اى از مشكلات ديگران باز كنم و نام اين موفقيت ها اختراع شد. ۱۶ اختراع كه به نام شهدا ثبت شده با اين اعتقاد كه از بركت نام آنها فكرى نو در من ريشه بگيرد و سرآغازى ديگر براى شكوفايى ام باشد. سيد جلال الدين سجادى دانشجوى سال آخر رشته مهندسى نقشه بردارى در حالى اين ها را مى گويد كه موفق شده در مسابقات و نمايشگاه بين المللى اختراعات ۲۰۰۸ ژنو به خاطر اختراعش مدال طلا بگيرد و نامش را در عرصه جهانى ثبت كند.
*** چند سال داريد
۲۰ سال.
*** كجا درس مى خوانيد
دانشگاه زابل.
*** اهل كجا هستيد
خوزستان.
*** چه شد كه مهندسى نقشه بردارى انتخاب شما شد
اين رشته در ايران جديد است و من به همين علت و به علت اين كه به آن به عنوان رشته هاى پايه نگاه مى كردم، آن را انتخاب كردم
*** موضوع اختراع چگونه در ذهن تان شكل گرفت
از يك سال پيش وقتى براى نقشه بردارى بيرون شهر مى رفتيم با مشكلات زيادى روبه رو بوديم. بچه ها ناگزير بودند براى خواندن مختصات زمين و كار نقشه بردارى خيلى وقت صرف كنند و هيچ دستگاهى كه بتواند كمك كند، وجود نداشت. براى همين به فكر طراحى دستگاهى در اين رابطه افتادم كه پس از شش ماه مطالعه و استاندارد سازى و دو ماه صرف وقت براى ساخت، دستگاه شاخص و رفلكتور را اختراع كردم.
*** اين نخستين اختراع شما بود
نه قبل از آن ويلچر بالا رونده از پله ها را با كمك يكى از دوستان ساختيم. چون يكى از همكلاسى هايمان براى بالا و پائين رفتن از پله ها مشكل داشت. طرح ديگرى هم داشتم كه با خواهرم ساخته ايم. اختراعات ديگرم هم مربوط به كنترل عبور و مرور ماشين هاى نظامى، پرده هوشمند الكترونيكى، جا نمازى قبله ثابت، چند طرح نظامى پدافند، سطح طراز شونده زير هلى كوپتر نظامى، سطح طراز شونده زير دوربين هاى نقشه بردارى و نظامى، سيستم خاك گير خانه كه در زابل به علت اين مشكل مردم در معرض بيمارى هاى خطرناك قرار دارند، عرشه متحرك هواپيماى نظامى روى كشتى و ... از ديگر كارهاى من است كه تعداد قابل توجهى از آنها را قبل از اختراع مربوط به «شاخص و رفلكتور» انجام داده ام.
*** اين اختراعات را ثبت كرده ايد
۱۶ اختراع من ثبت شده و تأييديه شان را گرفته ام ولى براى بقيه مشكل مالى دارم چون براى هر ثبت بايد نمونه اى از كار را ساخت و هزينه كرد ولى من تا حالا امكان پرداخت اين هزينه را نداشته ام.
*** خانواده تان به شما كمك نمى كنند
من سه خواهر و سه برادر دارم كه يك برادر و دوخواهرم هم اختراع مى كنند، پدرم كارگر شهردارى است، و يكى ديگر از خواهرانم دانشجو و مادرم هم خانه دار است. طبيعى است كه امكان كمك به هزينه كارهاى من براى خانواده ام ممكن نيست.
*** از مسابقات بگوييد.
اين مسابقه ۳۶ دوره است كه در جهان برگزار مى شود. امسال ۷۸ داور بين المللى در آن آثار را انتخاب مى كردند و ايران توانست در دنيا مقام اول را كسب كند.
*** چگونه طرح ها به مسابقه راه يافت
ما در ايران طرح هاى اوليه را داديم كه براى فدراسيون پذيرفته شد پس از آن طرح ها راكاملتر داديم و بعد كه قرار شد به مسابقه راه يابيم اصل دستگاه را ارائه كرديم.
*** فكر مى كرديد انتخاب شويد و طلا بگيريد.
من روى طرح هم خيلى زحمت كشيده بودم. نام طرحم را شهداى تا سوكى زابل گذاشته بودم و به اين فكر مى كردم كه اين مدال باعث افتخار براى من و خانواده شهدا خواهد شد. به همين علت به مدال فكر مى كردم روز ۱۷ فروردين ديپلم افتخار دادند و شب بعد اهداى مدال ها بود.
*** در آن لحظه چه كرديد
خدا را شكر كردم.
*** با چه كسى از اعضاى خانواده تان اول حرف زديد
يك ساعت بعد از اهداى جوايز با خانواده ام تماس گرفتم اول با پدرم و بعد با مادرم حرف زدم. دعايم مى كردند.
*** موفقيت ات را مديون چه كسى هستى
فقط شهدا. تمام طرح هاى من به نام شهدا است و من اعتقاد دارم وقتى يك طرح به نام آنها مى كنى، صد طرح به ذهن ات مى آيد.
*** آخرين هدف
جوان ترين تيم در اين مسابقات ايران بود ولى متأسفانه به علت مشكلات امكان درخشش بيشتر نيست. هدف من اين است كه ايران از نظر علمى در جهان رتبه اول را به دست آورد.
*** و مشكلات
كارهاى پژوهشى پشتوانه اى ندارند و مورد حمايت مالى قرار نمى گيرند. مشكل ديگر اين است كه دانشجوى پژوهشگر بين انتخاب زمان براى دانشگاه و درس و اختراعش دچار مشكل مى شود چون پژوهش وقتش را مى گيرد و به نظر من اين سيستم علمى مشكل ساز است.
مشكل ديگر مربوط به سربازى و ثبت اختراع است، خب اگر اين مشكلات نباشد دلگرمى ها براى اختراع بيشتر مى شود ولى ما در پيچ و خم كارهاى ادارى سر خورده مى شويم. ببينيد بودجه اى براى پژوهشگران و مخترعان نداريم.
*** پيشنهادى براى ساخت اختراعاتتان داشته ايد.
در ايران اختراع را نمى سازند ولى از سوئيس، اتريش و دانشگاهى از آمريكا پيشنهاد براى دستگاه شاخص و رفلكتور داشته ام.
*** روزى چند ساعت مطالعه مى كنى
۱۳ ساعت.
*** تفريح
دو، سه ساعت اينترنت.
*** ورزش مورد علاقه
روزى نيم ساعت شنا يا دو.
*** مطالعه غير درسى
كتب جامعه شناسى.
*** آرزو
يك روز در ايران حمايت هايى از مخترعان شود و بتوانيم آنچه را اختراع مى كنيم، بسازيم و در جهان حرف اول را بزنيم.
*** اگر پرنده بوديد
پرواز كنان تا مرقد امام(ره) مى رفتم و از آنجا پر مى كشيدم تا مشهد، تا حرم امام رضا(ع).

مونا كربلايى
خداوندا! مرا ابزار صلح خود قرار ده!
كمكم كن تا هر جا نفرت هست، عشق
هرجا بدى هست، بخشش
هرجا بى ايمانى بيداد مى كند، ايمان
هر جا تاريكى است، روشنايى
و هر جا غصه هست، شادى بيافرينم
و با اين كه مى دانم شايد هرگز كسى كاملاً مرا درك نكند، افراد را درك كنم.
هرچند كاملاً دوست داشته نشوم، اما دوست داشته باشم.
بيشتر ببخشم به جاى اين كه دريافت كنم.
و به اين نكته ايمان بياورم كه تنها در زمان مرگ است كه زندگانى ابدى من آغاز مى شود.

مريم بهريان
رژيم غذايى حاوى سبوس ها در پيشگيرى از سرطان سينه و جلوگيرى از پخش و گسترش سلول هاى سرطانى مؤثر است. دكتر پاملامگ از دانشگاه آلستر كه مسئوليت اين تحقيق را بر عهده دارد مى گويد: مصرف روزانه مغزها به ويژه بادام در پيشگيرى از اين بيمارى مؤثر است.وى مى افزايد: شير سويا و سبوس گندم از جمله مواد غذايى هستند كه در پيشگيرى از ابتلا به سرطان سينه مفيد تشخيص داده شده اند.

معصومه پيروز بخت
زن، خسته و مانده از كار روزانه در ايستگاه اتوبوس ايستاد. خستگى امانش را بريده بود. سوز سردى مى آمد. به آرامى روى صندلى نشست.
دلش مى خواست زودتر به خانه برسد، اما در خانه هم فقط كار در انتظارش بود. احساس بى پناهى سنگينى به دلش چنگ انداخت. به خيابان نگاه كرد. خبرى از اتوبوس نبود. دختر كوچكى آرام به ايستگاه نزديك شد. نگاه معصومانه اى به او انداخت. روى صندلى ايستگاه نشست. آرام آرام خود را به انتهاى صندلى ها كشيد و به زن نزديك شد. اكنون احساس آرامش غريبى در چهره دختر موج مى زد. كم كم به دست زن تكيه داد. گرماى سر دختر، زن را متوجه او كرد. به او نگاه كرد. چشم هاى دخترك آرام آرام روى هم قرار گرفت. زن به آرامى جابه جا شد تا دختر راحت تر به او تكيه كند. همسن دخترش بود. لبخند تلخى بر لبان زن نقش بست. او خود احساس بى پناهى مى كرد و اكنون پناه اين موجود كوچك شده بود.

فرهاد راد

شما هرگز براى كودك خردسال خود قهوه درست نمى كنيد، اما آيا مى دانيد بدن او از ساير منابع غذايى چقدر كافئين كسب مى كند
در دزهاى كم كافئين يك محرك خفيف است و به كودك شما كمك مى كند تا احساس هوشيارى و پرانرژى بودن كند.
اما بدن كودك شما، كوچك و حساس است و تمايز ميان دو واژه «كافى» و «بيش از حد» باعث عصبى بودن، بى خوابى، بى اشتهايى و افزايش موقتى فشار خون و يا ضربان قلب او مى شود.
ميزان كافئين مناسب در سنين مختلف به شرح زير است:
۶-۴ سال: ۴۵ ميلى گرم
۹-۷ سال: ۶۲ ميلى گرم
۱۲-۱۰ سال: ۸۵ ميلى گرم
غذاهاى حاوى كافئين ميزان كافئين
شكلات شيرى ۵ ميلى گرم
شير كاكائو ۶ ميلى گرم
شكلات تيره ۲۰ ميلى گرم
بستنى قهوه، يك دوم فنجان
۳۴ ميلى گرم
نوشابه (كوكاكولا) ۳۴ ميلى گرم
چاى ۴۰ ميلى گرم

زينب سادات محسنى

همه ما دوست داريم هنگامى كه افراد خانواده دور هم جمع هستند شام خوشمزه اى درست كرده باشيم اما انرژى و وقت لازم را نداريم، اين جاست كه شيوه «يكبار آشپزى در ماه» به كمك ما مى آيد. براى استفاده از اين شيوه بايد يك خريد عمده و پس از آن يك روز كامل را صرف آشپزى كنيد. رمز اين شيوه در اين است كه شما بايد تمام فرآيندهاى مشابه را يك دفعه انجام دهيد. براى مثال تمام مرغ را براى غذاهاى مختلف بپزيد، تمام پيازها را يك دفعه خرد كنيد و يا گوشت را براى تمام غذاها يكجا آماده نماييد.
در اينجا به ذكر چند نكته كه در اين كار به شما كمك مى كند، مى پردازيم.
يك ظرف بزرگ سس ماكارونى آماده نماييد. آن را براى غذاهايى نظير ماكارونى، پيتزا و لازانيا در نظر بگيريد.
با باقى مانده مواد يك غذا درست كنيد.
همبرگرها را با يك دستور خاص به مقدار دو يا سه برابر آماده كنيد بين آنها كاغذ روغنى قرار دهيد، آنها را در كيسه فريزر قرار داده و فريز كنيد.
از قيچى آشپزخانه براى بريدن و تكه كردن مرغ استفاده كنيد.
استخوان هاى مرغ را جدا كرده و آنها را آماده نماييد.
اگر اين كار را به همراه يك دوست انجام دهيد بسيار بهتر و نتيجه بخش تر مى شود زيرا در اين صورت شما مى توانيد تقسيم كار داشته باشيد. مثلاً بعضى غذاها را شما و بعضى ها را او درست كند، جواب تلفن را بدهد و يا حداقل در طول روز كسى هست كه با شما صحبت كند.
از انجام كارهاى ديگر در اين روز بپرهيزيد.
قبل از اين كه شروع به انجام كار كنيد فريزر خود را مرتب نماييد تا مى توانيد مواد غذايى را فريزرى كنيد.