بخش اول

لباس بخشى از تاريخ تمدن و فرهنگ انسانى است. انسان از آغاز دوره تاريخى روندهاى مرحله اى را طى كرده است. نخستين دوره جنگل نشينى است. در اين دوره كه در جنگل و بيابان ها به سر مى برد از پوشاك استفاده نمى كرده است و براى رفع گرسنگى از ميوه درختان و گوشت خام حيوانات استفاده مى كرده است. در دوره دوم كه غارنشينى است انسان از سرما به غار پناه برده و پس از پى بردن به اينكه پشم حيوانات محافظ خوبى در برابر سرما است از آن استفاده كرده است و با شكار حيوانات وحشى و پيچيدن پوست آنها به دور خودش پوشاك ابتدايى براى خود تهيه كرده است ولى توجه به تارهاى عنكبوت و لانه پرندگان گامى براى بافت پارچه و زيرانداز از پوست، برگ و الياف گياهان بوده است. زنان غارنشين با بهره گيرى از چوب و استخوان هاى نازك پرندگان و ماهيان به عنوان سوزن و الياف نازك به عنوان نخ، پوست حيوانات را به هم مى دوختند. ويل دورانت فن پارچه بافى را نخستين هنر انسان مى داند. در دوره يخبندان كه ۲۰ هزار سال پيش بوده انسان از غارنشينى دور شده و به دشت ها روى آورده است. اين دوره مرحله تكامل فرهنگ و تمدن است زيرا حيوانات گياهخوار را به دام انداخته، پرورش داده و از شير و گوشت آنها براى خوراك و از پوست شان براى پوشاك استفاده مى كرده است.
مرحله چهارم كشاورزى و شهرنشينى است در اين دوره قبايل متحد شده و در كنار جلگه ها و رودها مستقر شده و كشت و زرع مى كرده اند و با كشت دانه گياهان كنف و پنبه و با استفاده از دوك نخ ريسى، نخ تهيه كرده و پارچه بافته اند و پوشاك متنوع ترى توليد كرده اند.

راشل كارسون را مادر جنبش زيست محيطى لقب داده اند.
او در سال ۱۹۰۷ به دنيا آمد. زمانى كه در رشته زبان انگليسى در دانشگاه زنان پنسيلوانيا در حال تحصيل بود با يكى از استادان زيست شناسى دانشگاه آشنا شد. اين آشنايى مسير زندگى او را تغيير داد و او زبان انگليسى را رها كرده و به تحصيل در رشته زيست شناسى پرداخت.
تحقيقات در آزمايشگاه هاى زيست شناسى دريايى او را به دريا و موضوعات مربوط به زيست دريايى علاقه مند كرد.۲۸ ساله بود كه نوشتن برنامه هاى راديويى اداره شيلات را به او محول كردند، همين مطالب بود كه باعث شد او در سال ۱۹۴۱ كتاب در زير بادهاى دريايى را منتشر كند. اين كتاب شامل تصوراتى مى شد كه يك طبيعى دان از زندگى در زير اقيانوسها داشت.
وقتى دومين كتاب او با عنوان درياى اطراف ما كه طبيعت و وضعيت زمين شناسى دريايى را توصيف مى كرد در ۲۰۰ هزار نسخه به فروش رسيد او كارش را رها و تمام همتش را صرف نوشتن كرد و در حالى كه تحقيق روى مواد شيميايى سمى تأثيرگذار روى طبيعت را آغاز كرده بود، به نتايجى دست يافت كه تا آن زمان نسبت به آنها بى توجهى كرده بود «هرچه بيشتر به اين نتيجه مى رسيدم كه بهتر مى توانم در اين باره كتاب بنويسم، دريافتم كه آنچه به عنوان يك طبيعت شناس يا طبيعى دان براى من اهميت بيشترى دارد بيشتر در معرض خطر قرار گرفته و هركارى كه در اين زمينه بتوانم انجام دهم، اهميت دارد» تلاش هاى «راشل» در اين خصوص با نوشتن سلسله مقالاتى آغاز شد و خيلى زود منجر به تشكيل جنبش حفاظت از محيط زيست شد. اساس فلسفه او اين بود كه انسان و طبيعت به هم وابسته هستند و فعاليت هاى صنعتى موجب تخريب دايمى اكوسيستم زمين مى شود.
صنايع كشاورزى و شيميايى در پاسخ به مطالب او به اهانت پرداخت و «راشل» را نويسنده اى عصبى و غيرحرفه اى خواند.امروزه صحت گفته ها و ارزش هشدارهاى «راشل» براى همه روشن و آشكار است و همه او را به عنوان پيشرو جنبش زيست محيطى مى شناختند.

پرواز خيلى زيباست آن هم تا اوج. اين را مريم اسلامى مى گويد، زنى ايرانى كه موفق شد در سى و ششمين مسابقات و نمايشگاه بين المللى اختراعات، نوآورى ها و تكنولوژى هاى جديد سال ۲۰۰۸ ژنو خوش بدرخشد و با گرفتن جايزه ويژه سازمان بين المللى مالكيت هاى معنوى (WIPO) نام زن ايرانى را در دنيا در اوج در خاطره ها به ثبت برساند.مريم اسلامى ۲۶ سال پيش در خانواده اى فرهنگى در شيراز متولد شد و پنج سال پيش با رتبه ۶۶ در رشته پزشكى دانشگاه آزاد تهران تحصيلات دانشگاهى اش را آغاز كرد. دغدغه هايى كه داشت او را از ديگر دانشجويان متمايز كرد و تا جايى پيش رفت كه به عنوان برترين زن مخترع و تنها دارنده نشان مالكيت معنوى WIPO شناخته شد.

***تحقيق و پژوهش روى بيمارى هاى استخوانى را از كى آغاز كرديد
از سال اول كه دانشجوى پزشكى شدم روى مسائل استخوانى شروع به كار كردم و در اين مدت روى ۳ هزار بيمار مطالعه كردم و حاصل اين پنج سال يك كتاب شد با عنوان شگفتى هايى در ترميم و رشد استخوان ها كه از طرف دانشگاه علوم پزشكى به عنوان يك كتاب مرجع معرفى شد و نخستين كارى بود كه در اين زمينه شده است.
***چطور شد تحقيق روى استخوان دغدغه ذهنى شما شد
خيلى اتفاقى بود. چند مريض را ديدم و به ذهنم رسيد كه در درمان بيمارى استخوانى مى شود كمك گرفت. در درمان مشكلات استخوانى و شكستگى ها از پيچ و پلاك، گچ و ‎/‎/‎/ براى درمان استفاده مى كنند در روش من از فيكساتور خارجى استفاده مى شود. در اين روش ديگر نيازى به جراحى نيست و از جراحى هاى بعدى هم جلوگيرى مى شود چون اگر فرد دچار زمين خوردگى و ‎/‎/‎/ شود، دوباره جراحى لازم است و در فيكساتور خارجى نيازى به برش ماهيچه و جراحى نيست بنابراين بيمار درد ندارد و ما فيكساتور را در خارج از بدن كار مى گذاريم و در صورت تغيير زاويه اندام بيمار يا كوتاهى عضو و ‎/‎/‎/ مى توان قابليت مانور داشت.
***وضعيت بيمارى هاى استخوانى در ايران چطور است
خيلى زياد است. اين دهه در دنيا به عنوان دهه پوكى استخوان نامگذارى شده است. در ايران در طول پنج سال من روى ۳ هزار بيمار كه جراحى استخوانى داشته اند توانسته ام بررسى داشته باشم، ببينيد فراوانى بيمار و مشكلات چقدر است. الان ما بيماران دختر ۱۲ ساله داريم كه انحراف زانو دارند. اين انحراف تا ۲۰ سالگى بيشتر مى شود و در ۴۰ سالگى تبديل به آرتروز شده و چند سال بعد فرد نياز به مفصل مصنوعى خواهد داشت.
***دليلش چيست
مشكلات تغذيه، استفاده كم از آفتاب، كمى تحرك و ورزش نكردن. از طرف ديگر با تصادفات، بلاياى طبيعى و نواقص مادرزادى روبرو هستيم. اگر در مدارس دخترانه غربالگرى كنند ديده مى شود كه چه آمار بالايى داريم.
***چطور شد در مسابقه شركت كرديد
قبلاً در سمينارهاى بين المللى ژاپن، روسيه و ‎/‎/‎/ از حاصل كارم با ۱۰ مقاله شركت كرده بودم و براى سى و ششمين نمايشگاه اختراعات ژنو دو اخترا ع ام را در زمينه ثابت كننده هاى خارجى براى آرنج به همراه ديگر كارهايم فرستادم.
***چه رتبه اى را در اين مسابقات به دست آورديد
تنها نشان ويژه سازمان بين المللى مالكيت هاى معنوى (WIPO) كه بالاترين جايزه بود و تنها به يك نفر اهدا مى شود، به من اهدا شد و به عنوان برترين زن مخترع، برترين اختراع، كار من معرفى شد و علاوه بر آن مدال طلا، ديپلم افتخار، جايزه نقدى ۲ هزار دلارى به من اهدا شد. مدال انجمن مخترعين كشور مولداوى نيز به من داده شد.
***به اين موفقيت فكر مى كردى
مى دانستم كه كار بزرگى كرده ام و انتظار يك جايزه خوب را داشتم ولى به WIPO فكر نمى كردم چون خيلى از مخترعين از سال ها قبل دنبال اين جايزه بودند و از كشورهاى پيشرفته براى اين نشان ويژه شركت كرده بودند و باور نمى كردم با توجه به امكانات و پيشرفت هاى آنان اين مدال به من داده شود.
***در آن لحظه
خيلى خوشحال شدم. مهمترين مسأله براى ما ايرانى ها، مطرح شدن نام ايران بود.
***اين موفقيت را مديون چه كسى هستى
لطف خدا از همه مهمتر است. در مرحله بعد مديون تلاش ها و همكارى هاى خانواده ام و در مرحله بعد انگيزه و سعى و تلاش خودم.
***مشوق اصلى ات
پدر و مارم بخصوص مادرم.
***و مشكلات
مشكلات در مسير كار و راه خيلى زياد است ولى با تلاش هاى من و سماجت زياد و لطف خدا به سرانجام رسيد.
***اولين تماس پس از دريافت نشان ويژه
همسرم تماس گرفت و بعد خانواده ام.
***عكس العمل ديگران نسبت به شما
زنان كشورهاى ديگر خيلى خوشحال شده بودند. من زودتر از بقيه به ايران برگشتم ولى بچه هاى تيم تماس گرفتند و گفتند خانمى از ايتاليا گل و كارت تبريك برايم فرستاده است.
***روزى چند ساعت كار مى كنيد
از شش صبح تا عصر كارم در بيمارستان است. در خانه مطالعه مى كنم.
***مطالعه غيردرسى
در زمينه فرهنگى، اجتماعى و ‎/‎/‎/ مطالعه مى كنم.
***چه كارها و حرفه ديگرى داريد
در زمينه هاى نقاشى، خطاطى، گلدوزى و ورزش كار كرده ام. سعى ام بر اين بوده كه تك بعدى نباشم.
***آخرين هدف
دوست دارم در ابعاد مختلف افتخارآفرين باشم و در رشته خودم نوبل بگيرم.
***آشپزى
به طور متوسط مى دانم و ماكارونى را خوشمزه مى پزم.
***در انجام وظايف مربوط به خانه و همسرى و نقش هاى ديگر اجتماعى كمك مى گيريد
مادرم شاغل بوده اند و من از كودكى ديده ام كه يك زن مى تواند فعاليت چند جانبه اى داشته باشد به اين علت جمع كردن اين كارها مشكل نيست. كار هاى مربوط به خانه را اكثراً مى گذارم براى پنجشنبه و جمعه و با حمايت همسرم و همكارى خانواده ام مشكلى نمى ماند.
***تفريح
سعى ام بر اين است كه از مسائل فرهنگى دور نيفتم.
***زن ايرانى
دختران ما بر حسب آمار در واقع صندلى هاى زيادى را گرفته اند و پيشرفت زيادى كرده و جهش داشته اند ولى با توجه به اينكه بايد اين پيشرفت دائمى باشد رسانه ها مسئوليت معرفى اين زنان را دارند تا الگوسازى شود. در اين صورت است كه زنان در ماهواره براى دختران ما الگو نمى شوند.
متأسفانه آمار نشان مى دهد در مسائل ظاهرى هم جامعه ما دارد به سمت و سويى كشيده مى شود كه نبايد برود و مهمترين مسئوليت را به نظرم رسانه دارد، چون رسانه است كه بايد راه را خوب نشان دهد. خود من وقتى اخبار دانشجويان در دوره هاى مختلف را كه موفق بودند، مى ديدم برايم الگو مى شدند و اگر اين الگوسازى نبود شايد من در اين راه نمى رفتم. از طرف ديگر خانواده ها بايد نسبت به رشد فرزندانشان حساس باشند و تنها به اميد مدرسه يا دانشگاه نباشند. من با حمايت خانواده در اين بخش در كنار درس وارد شدم. بايد در بعد فكرى و معنوى سرمايه گذارى كنيم تا بچه ها به سمت ظواهر كشيده نشوند و خودباختگى پيدا نكرده و هويت شان را حفظ كنند.
***چه قسمى خورده و چه پيمانى با خود بسته ايد
پنج ساله بودم كه سريال ابوعلى سينا را ديدم و از همان زمان دلم خواست كه فردى مثل ابوعلى سينا شوم. اين هدف و انگيزه با من بود و سعى مى كردم كه هر طور شده به جامعه انسانى و مسلمانان خدمت و نام زن مسلمان را در دنيا مطرح كنم. هميشه سعى مى كنم با دعاى عهد پيش بروم و از اصحاب حضرت مهدى (عج) باشم.
***اگر پرنده بوديد
پرواز مى كردم. پرواز به بالاترين نقطه و اوج خيلى زيباست.

استخوان هاى شكننده

مصرف زياد شكلات استخوانها را ضعيف ساخته و احتمال شكستگى و ترك را در آنها زياد مى كند. يك تحقيق در استراليا نشان مى دهد افرادى كه روزانه شكلات زياد مصرف مى كنند داراى تراكم استخوان كمتر هستند و اين امر احتمال بروز مشكلاتى همچون پوكى استخوان را زياد مى كند. طبق اين تحقيق، كاكائو و شكلات اگر چه داراى فوايد قلبى عروقى هستند اما مصرف زياد آنها تراكم استخوانى در زنان را به ميزان ۳۱ درصد كاهش مى دهد.


رژيم ۲ دقيقه اى


يك ساعت جارو كشيدن در خانه حدود ۱۵۰ كالرى را از بدن مى سوزاند.
اما يك راه براى اينكه ۱۰۰ كالرى اضافه را هم بسوزانيد اين است كه هر زمانى كه كار جارو كشيدن منزل را به پايان مى رسانيد، به مدت دو دقيقه حركت طناب زدن را انجام دهيد.
پس از يك ساعت شما ميزان كالرى را كه در ازاى چهار كيلومتر پياده روى مى توانيد بسوزانيد از بين برده ايد و همچنين خانه تان هم كاملاً تميز شده است.

سبوس و سرطان سينه


رژيم غذايى حاوى سبوس ها در پيشگيرى از سرطان سينه و جلوگيرى از پخش و گسترش سلول هاى سرطانى مؤثر است. دكتر پاملامگ از دانشگاه آلستر كه مسئوليت اين تحقيق را بر عهده دارد مى گويد: مصرف روزانه مغزها به ويژه بادام در پيشگيرى از اين بيمارى مؤثر است.وى مى افزايد: شير سويا و سبوس گندم از جمله مواد غذايى هستند كه در پيشگيرى از ابتلا به سرطان سينه مفيد تشخيص داده شده اند.

سالاد فيله ماهى
مواد لازم براى دو نفر:
دو فيله ماهى
يك عدد كاهو كوچك
نصف پيمانه سس سالاد يا مايونز
نصف پيمانه گوجه گيلاسى وسط نصف شده
پنير پارمسان و نان سوخارى خرد شده
طرز تهيه:
فيله ماهى را روى كباب پز، يا آتش كبابى كنيد. سپس آن را به قطعات كوچكتر تقسيم كنيد. برگ هاى كاهو را كه شسته ايد خرد كرده تمام مواد را در ظرف مناسبى بريزيد. سس و پنير پارمسان را نيز روى سالاد بريزيد و ميل كنيد.

توجه به نقش معجزه گونه زن در توليد مثل و مادرى و شيردادن، وى را در مرتبه اى والا قرار مى داده است. نقش آفرينشى كه معجزه خلقت است، همراه با نقش خانوادگى او كه بزرگ كردن و تغذيه اطفال خانواده و حفظ نسل است و دركنار آن نقش توليدى او در كشت و زرع هم براى غذاى خانواده و هم در ادامه براى مبادلات، درواقع وى را در مقام اولين كشتگران و همچنين اولين تاجران قرار مى دهد. باتوجه به فعاليت كشت و زرع و با شناخت فوايد گياهان، او از خواص شفابخشى آنها نيز استفاده كرده به عنوان طبيب در خانواده نيز مطرح مى شده همين طور با ساخت وسايل و ابزار لازم در خانه چون ظروف سفالى، پشم ريسى، نخ تابى، پارچه بافى و ‎/‎/‎/ نخستين توليد گران جامعه ابتدايى بشرى محسوب هستند. با ذكر اين موارد درصدد اغراق در تبيين نقش تاريخى زن نيستيم بلكه تذكرى است بر توانايى هايى كه زن هميشه داشته و دارد و تا حدى مغفول مانده است. نقش تاريخى زن را در انتقال فرهنگ و سنت جامعه از طريق قصه گويى براى فرزندان و انتقال آن به ديگر اعضاى جامعه را بر اين موارد بايد اضافه كرد.اين نقش با پيشرفت و دگرگونى هاى جامعه تنوع و تكثر مى يابد ولى به جهت سيالى آن در همه اجزا و جوارح جامعه پنهان مى ماند چنان كه ما امروز در صدد پيدا كردن زنان شاخصى هستيم كه علاوه بر اين نقش هاى ثابت و جارى در ديگر اجزاى متنوع جامعه نيز به ظهور نقش و بروز آثار خود پرداخته اند.

زنانى كه روزانه به مدت ۹ ماه به تمرينات يوگا مى پردازند، كمتر به آلزايمر مبتلا مى شوند.تحقيقات نشان مى دهد ورزش يوگا نه تنها در پيشگيرى از ابتلا به آلزايمر مؤثر است بلكه در برقرارى حفظ تعادل در سنين بالا و افزايش قد نيز مؤثر است. محققان دانشگاه فيلادلفيا انجام روزانه تمرين يوگا را در تسريع راه رفتن و افزايش قد زنان تأثيرگذار دانسته اند.


رژلب هاى سرطان زا

رژلب هر اندازه سرب بيشترى داشته باشند، ماندگارى طولانى ترى نيز دارند. اگر رژلب مدت طولانى روى لبتان مى ماند به خاطر مقدار بالاى سرب آن است. مقدارى از رژلب را روى دست بماليد يا با يك انگشتر طلا روى آن را خراش دهيد، اگر رنگ آن به مشكى تغيير كرد رژلب حاوى سرب است.


خودباورى

پيش داورى و باور كردن تأثير جنسيت افراد روى مسائل مختلف مى تواند نتيجه را به كلى تغيير دهد. يك بررسى آمارى نشان داد كه نتيجه امتحان رياضى زنانى كه باور داشتند استعداد رياضى در افراد بسته به مذكر يا مؤنث بودن آنها متفاوت است، بسيار پائين تر از كسانى بود كه باور داشتند كيفيت عملكرد در رياضيات به جنسيت وابسته نيست و فقط وابسته به اين است كه شخص تا چه حد رياضى ياد گرفته و تمرين كرده است. باورهاى غلط را از خود دور كنيد، اينگونه به دخترتان نيز كمك خواهيد كرد تا بهتر عمل كند.


۹ ماه انتظار هفته سوم


تغييرات كوچولو
او به اندازه سر سوزن است واگر خارج از خانه گرم و نرم خود قرار داشت با چشم ديده مى شد. او دنبال آن است كه در ديواره رحم جايى براى خود پيدا كند. و براى ۹ ماه در آنجا بماند.در همين زمان يك مايع به نام آمنيوتيك در حال جمع شدن در اطراف اوست تا به عنوان يك بالشت و رختخواب گرم و نرم در آن آرامش گيرد.
تغييرات مادر
كودك تان در حال رشد كردن است ولى شما به احتمال زياد از وجود او بى خبر هستيد.